Taste Atlas es una enciclopedia gastronómica internacional que, cada año, ordena las recetas más conocidas de todo el mundo en un ranking votado por usuarios de todas partes del planeta. Así, esta guía publica cada año una serie de polémicos rankings, tanto que algunos de ellos levantan heridas -gastronómicamente hablando-. Hace solo unas semanas, la enciclopedia publicaba un ranking con los 100 platos peor valorados del mundo, una lista en la que España ha aparecido en tres ocasiones.
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