[ 9:45] Un breve documental con los sonidos grabados de un glaciar derritiéndose. Al observar esta gigantesca masa de hielo, es difícil establecer una conexión personal con ella. Por eso, quisimos documentar este paisaje para darnos una idea de cómo suena dentro de un glaciar. También existe la tristeza de saber que todos estos sonidos están desapareciendo. Claro que el derretimiento es algo natural en los glaciares, pero el problema es que no se está recuperando nada nuevo.

Algunos habitantes del pueblo de Chillón, en Ciudad Real, conservaban en el año 2000 la técnica de elaboración tradicional de los productos derivados de sus actividades agrícolas y ganaderas. Es el caso de la familia Mata que, desde la finca "La Menora", me mostró su método de preparación del queso de oveja y del requesón.
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