En el año 2001 pude recoger en imágenes (y degustar) cómo se elaboraban dos embutidos por excelencia: la cecina y el chorizo. También me cocinaron dos deliciosos guisos con carne de jabalí como ingrediente principal.
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![Cecina y chorizo de jabalí. Embutidos caseros de pueblo y guisos tradicionales con su carne [Eugenio Monesma - Documentales]](https://www.meneame.net/backend/media?type=link&id=4163430&version=0&ts=1775008202&image.webp)
