Desde empresas que ofrecen transporte gratuito a los refugiados hasta naciones que acogen a millones de ucranianos, la guerra en Europa del Este ha impulsado al mundo a actuar. Pero a veces son las acciones simbólicas las que realmente resuenan a nivel mundial.
Por ejemplo, ésta. El restaurante Roy Jucep de Quebec afirma haber inventado un plato llamado poutine en 1964. Esta apreciada combinación de patatas fritas, cuajada de queso y salsa -un producto básico en muchos restaurantes tradicionales de la provincia canadiense- es desafortunada en