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#3:
Un puto sincebollista adoctrinando a tiernos estudiantes.
#65:
#45 A ver , que no es intolerancia a la lactosa per se, el tomar leche es una mutacion de los del norte de europa que se ha ido extendiendo lentamente al resto de europeos y descendientes.Asi que no es que en asia tengan intolerancia sino que en Europa se ha desarrollado la capacidad de metabolizar la lactosa. No es una desventaja de ellos sino una ventaja nuestra.
Los productos derivados de la leche , ya es otro cantar.
El queso , por ejemplo , solo tiene lactosa el queso fresco. Semicurado o curado no tienen lactosa o rastros que no van a provocar ninguna reaccion, ya que al curarse , el azucar lactosa se convierte en acido lactico, que no da ningun problema. Cualquier queso con menos de un 0.5% de lactosa , ya les valdria sin problemas.
Por ejemplo, son quesos recomendables para quienes no toleran la lactosa el queso Gruyère, Idiazábal, Comté, Parmigiano-Reggiano y el Cheddar. También son bien tolerados quesos que no derivan de la leche de vaca tales como la Mozzarella y cualquier tipo de queso de cabra.
Y, por supuesto el queso manchego curado
Los productos derivados de la leche , ya es otro cantar.
El queso , por ejemplo , solo tiene lactosa el queso fresco. Semicurado o curado no tienen lactosa o rastros que no van a provocar ninguna reaccion, ya que al curarse , el azucar lactosa se convierte en acido lactico, que no da ningun problema. Cualquier queso con menos de un 0.5% de lactosa , ya les valdria sin problemas.
Por ejemplo, son quesos recomendables para quienes no toleran la lactosa el queso Gruyère, Idiazábal, Comté, Parmigiano-Reggiano y el Cheddar. También son bien tolerados quesos que no derivan de la leche de vaca tales como la Mozzarella y cualquier tipo de queso de cabra.
Y, por supuesto el queso manchego curado
#42:
#38 a jabiertzo le pagan los hispanos que ven sus videos, no el gobierno chino. El gobierno chino le paga por dar clases a los alumnos chinos.
El que quiera un video de politica que se vaya a un canal de politica, o ponga la tele que ahi siempre salen los malvados malosos del mundo mundial y nos enseñan todos cual es la opinion correcta que hay que tener, yo lo veo asi de facil.
El que quiera un video de politica que se vaya a un canal de politica, o ponga la tele que ahi siempre salen los malvados malosos del mundo mundial y nos enseñan todos cual es la opinion correcta que hay que tener, yo lo veo asi de facil.
#1:
Meneo el video solo porque eligen la mejor tortilla. @Jabiertzo
#17:
Un queso de 6 meses no se le puede llamar curado... A lo sumo semi curado.
Prueba a darles un gamoneu, torta del casar, sudao de cabra, azul de hojas leones y cosas similares... Eso ya empieza a tener sabor fuerte.
Prueba a darles un gamoneu, torta del casar, sudao de cabra, azul de hojas leones y cosas similares... Eso ya empieza a tener sabor fuerte.
#45:
En el video no comentan nada sobre la intolerancia a la lactosa de gran parte de los chinos, no suelen estar habituados a tomar productos lácteos o derivados.
En una presentacion para clientes chinos, la empresa en la que trabaje la organizo en un el hotelazo donde los alojó y en el bufet había jamón, lomo y todo tipo de embutidos.
También unas tablas de queso de todo tipo, una pasada. Y otros tipos de tapas calientes y frías.
Los chinos se pusieron ciegos a comer.
Al rato comenzaron a salir del salón en el que nos encontrábamos, al principio algunos clientes, luego en un sálvese quien pueda.
A la mañana siguiente al llegar los autocares para una excursión turística, se presentaron muy pocos, el resto comunicaron que se encontraban indispuestos.
Por el hotel supimos que fue una noche movidita para el médico servicio de habitaciones y sobre todo para los wateres y que se debía a la intolerancia a la lactosa.
En una presentacion para clientes chinos, la empresa en la que trabaje la organizo en un el hotelazo donde los alojó y en el bufet había jamón, lomo y todo tipo de embutidos.
También unas tablas de queso de todo tipo, una pasada. Y otros tipos de tapas calientes y frías.
Los chinos se pusieron ciegos a comer.
Al rato comenzaron a salir del salón en el que nos encontrábamos, al principio algunos clientes, luego en un sálvese quien pueda.
A la mañana siguiente al llegar los autocares para una excursión turística, se presentaron muy pocos, el resto comunicaron que se encontraban indispuestos.
Por el hotel supimos que fue una noche movidita para el médico servicio de habitaciones y sobre todo para los wateres y que se debía a la intolerancia a la lactosa.
#64:
Se agradece de este vídeo que pone de relieve nuestros prejuicios a la hora de probar platos de culturas diferentes. Hay que probar e investigar. Si te gusta comer, te gusta probar.
Gracias @Jabiertzo por tus aportaciones. Hasta las más triviales tienen su sustancia. Y con aporte de humor
Gracias @Jabiertzo por tus aportaciones. Hasta las más triviales tienen su sustancia. Y con aporte de humor
#30:
Hay @Jabiertzo , hay meneo.
Ah que eres sincebollista?
CANCELADO.
Ah que eres sincebollista?
CANCELADO.
Comentarios
Un puto sincebollista adoctrinando a tiernos estudiantes.
#3 Evangelizando en oriente con la verdad gastronómica...
#3 fíjate cuando sean más de 1000 millones
#43 No hay peligro. Del video se deduce mayoría concebollista.
Meneo el video solo porque eligen la mejor tortilla.
Jabiertzo
#1 tanto tiempo alejado de la gastronomía patria le ha provocado algunas lagunas en su memoria además se confirma que la mayoría de los que las prueban prefieren la bien hecha
#1
Y prefieren "tofu apestoso" en lugar de queso curado.
Queda claro el paladar de esta gente...
#5 que se vayan a comer murcielagos por ahi
#5 #25 ¿Es que no habéis leído el chiste?
"La Agencia Espacial China intensifica sus esfuerzos en la búsqueda de vida extraterrestre, en un intento de impulsar la carrera aeroespacial y la gastronomía del país".
#5 No hay mucha costumbre de comer lácteos por allí en China.
#35 Mas queso para mi
#35 De hecho la mayoría tiene intolerancia a la lactosa
#93
Sí, la mayoría son intolerantes a la lactosa,
pero no mencioné eso porque el vídeo habla de queso curado (6 meses)... y como también comentó #65 cuando el queso está curado gran parte de la lactosa "desaparece" (se transforma).
Con el queso fresco sí suele haber más problemas, y digo "suele" porque creo que en la actualidad se elaboran quesos con leche sin lactosa, así que aunque sea fresco o leche cruda no les daría problemas.
Por eso me enfoqué al hecho de que no tienen costumbre de tomar lácteos, sin especificar más... Supongo que en parte porque sin ver el envase y demás no saben si eso les sentará mal, pero más que nada porque no tienen costumbre de hacerlo y aunque no les siente mal y lo sepan y demás, si no han comido queso nunca o casi nunca pues es un sabor extraño para ellos y no es raro que lo rechacen.
#96 De hecho la teoría es que el queso, el yogur y demás derivados de los lácteos aparecen en la prehistoria porque son más fáciles de tolerar que la leche a palo seco. Poco a poco, sobre todo en Europa, de tanto comer derivados acabamos por desarrollar tolerancia. En el resto del mundo no tanto y China por alguna razón de los que menos.
#5 queda claro como la tradición y donde has crecido marca tus gustos en temas de comida
#1 Es una puta vergüenza. Por eso merece baneo.
#8 A ver, una china elije la tortilla con cebolla. Lo cual demuestra que no es la tortilla Española. Muchas gracias, Lele
#72 Lo del ajo tampoco he entendido...
#76 Pones poco aceite caliente en la sartén antiadherente pero sin llegar a hervir con láminas de un ajo de muy buena calidad (por ejemplo, de las Pedroñeras) para que pasen el sabor al aceite con el que luego terminas la tortilla.
#78
#80 Esto... ¿Tú no cocinas mucho, verdad?
Porque usar dientes de ajo para aromatizar el aceite en cualquier fritura es muuuy normal (al menos, en la cocina española).
#81 Es q soy vasco, y el ajo me da gases
#82 Lo de ser vasco no sé qué tendrá que ver, el bacalao al pil pil es un plato típico de aquellas tierras y buenos ajos que lleva en su elaboración. Lo de los gases ya es más jodido
#83 Estoy al corriente del uso del ajo en diferentes platos. Para la tortilla de patatas, primera noticia. Con la cebolla me parece suficiente.
#85 Pues le da un punto buenísimo a la tortilla de patatas (sin cebolla). Pruébalo y me cuentas.
#80 1.- Tienes la mezcla de patata frita y huevo. Hay que dejar reposarla mínimo 20 minutos. La paciencia al final compensa
2.- En la sartén donde vas a hacer la tortilla, tiene que haber una lámina de aceite, pero queda mucho más sabrosa si primero la preparas infusionando ajo de las pedroñeras. Es insuperable y recomendado por el Comidista https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2021/06/02/articulo/1622651139_151653.html
Te lo digo porque mi familia es de Palencia, donde se supone que se hace la mejor tortilla de España https://cincodias.elpais.com/cincodias/2021/09/25/fortunas/1632587627_148041.html
Ciri (la triple campeona de España Palentina) la hace con cebolla de Palenzuela, pero mi madre jamás le ha puesto cebolla y su tortilla es insuperable.
#1 La única. Lo otro es un revuelto de patatas.
#1 no he visto el vídeo, pero supongo que se refiere a la tortilla de patatas, la que es "tortilla de patatas" y no "tortilla de patatas con cosas".
#1 La tortilla será sin cebolla o no será
Un queso de 6 meses no se le puede llamar curado... A lo sumo semi curado.
Prueba a darles un gamoneu, torta del casar, sudao de cabra, azul de hojas leones y cosas similares... Eso ya empieza a tener sabor fuerte.
#17 sudao de cabra... Ufff que mal suena
#48 métele vino crianza, pan de pueblo, y algo de patatera y pestorejo de acompañamiento.
#52 si claro, y fuegos artificiales merereizos y meretrices y ala...
#17 prueba a darles un simple vaso de leche, no tendrás que esperar mucho para saber que ocurre.
#50 Por no hablar del poco aguante que tienen al alcohol...
#55 estos le metían un meneo al vino que ni en mnm se ha visto así.
#55 será cultural pq a nivel físico... Anda que no he visto chinos en la tragaperras meterse cubatas como fantas...
#59 no es cultural sino biológico, el hígado de la gente de por allí no procesa el alcohol demasiado bien, beber pueden beber, pero las moñas son épicas
#50 Cuanto más curado, menos lactosa. Dame un manchego de al menos 12 meses de curación...
Eres un grande,
Jabiertzo
Llévales un cabrales
Jabiertzo
#6 en todo caso les llevara un idiazabal o roncal.
#7 Bueno, el García Baquero tampoco es que sea del Goierri precisamente.
#6 O un cremosito del Zújar o Torta del Casar, de aquí de mi tierra
#67 Uy, el cremosito de Zújar lo tengo pendiente de probar.
Hay
Jabiertzo , hay meneo.
Ah que eres sincebollista?
CANCELADO.
Muy entretenido@Javiertzo Saludos
Ahora si que si nos comen los chinos
#4 Que les enseñen la tortilla vale, ¿¡pero el jamón!? Como a los chinos les dé por comer jamón verás tú.
#24 Pues de las tres cosas lo que más les gusta es el jamón. Así que en dos años ni para una paletilla te va a llegar con la paga extra.
#29 Podemos mandarles los que vayan saliendo salaos.
#31 Loco. Si la demanda china superase la patria, comenzarían a fabricar jamones salaos a posta. No inventes ruinas.
#24 https://www.expansion.com/directivos/estilo-vida/2018/10/24/5bd095abe5fdea27088b4604.html
Lele es concebollista... 😍
#28 como debe ser
En el video no comentan nada sobre la intolerancia a la lactosa de gran parte de los chinos, no suelen estar habituados a tomar productos lácteos o derivados.
En una presentacion para clientes chinos, la empresa en la que trabaje la organizo en un el hotelazo donde los alojó y en el bufet había jamón, lomo y todo tipo de embutidos.
También unas tablas de queso de todo tipo, una pasada. Y otros tipos de tapas calientes y frías.
Los chinos se pusieron ciegos a comer.
Al rato comenzaron a salir del salón en el que nos encontrábamos, al principio algunos clientes, luego en un sálvese quien pueda.
A la mañana siguiente al llegar los autocares para una excursión turística, se presentaron muy pocos, el resto comunicaron que se encontraban indispuestos.
Por el hotel supimos que fue una noche movidita para el médico servicio de habitaciones y sobre todo para los wateres y que se debía a la intolerancia a la lactosa.
#45
Por un poco de queso?
#51 así es y hay razones que y en mi empresa desconocíamos.
https://lactosa.org/los-chinos-no-les-gusta-queso
https://lactasapastillas.com/por-que-los-chinos-son-intolerantes-a-la-lactosa/
Y no no era un poco de queso, era arrasar con el vino y las bandejas de lo que fuera. No se si al terminar el acto faltaría algún camarero
#56
Pero el vino no tiene lactosa.
A ver si es que se pusieron fines a todo y pillaron un empacho y cagalera
#45 A ver , que no es intolerancia a la lactosa per se, el tomar leche es una mutacion de los del norte de europa que se ha ido extendiendo lentamente al resto de europeos y descendientes.Asi que no es que en asia tengan intolerancia sino que en Europa se ha desarrollado la capacidad de metabolizar la lactosa. No es una desventaja de ellos sino una ventaja nuestra.
Los productos derivados de la leche , ya es otro cantar.
El queso , por ejemplo , solo tiene lactosa el queso fresco. Semicurado o curado no tienen lactosa o rastros que no van a provocar ninguna reaccion, ya que al curarse , el azucar lactosa se convierte en acido lactico, que no da ningun problema. Cualquier queso con menos de un 0.5% de lactosa , ya les valdria sin problemas.
Por ejemplo, son quesos recomendables para quienes no toleran la lactosa el queso Gruyère, Idiazábal, Comté, Parmigiano-Reggiano y el Cheddar. También son bien tolerados quesos que no derivan de la leche de vaca tales como la Mozzarella y cualquier tipo de queso de cabra.
Y, por supuesto el queso manchego curado
#65 Lo que sabíamos de este problema fué lo que nos comentaron desde el departamento de contrataciones del hotel.
Nunca más se puso queso en ninguna presentación con clientes de origen asiatico o del mismo Toledo
#65 También hay embutidos con bastante leche
#65 Los Masai no tienen pinta de tener ascendencia del norte de Europa y tienen esa ventaja evolutiva también. Beben leche de vaca sin problema.
#45 La lactosa de la leche se convierte en ácido lactico, y más si es queso curado.
Se agradece de este vídeo que pone de relieve nuestros prejuicios a la hora de probar platos de culturas diferentes. Hay que probar e investigar. Si te gusta comer, te gusta probar.
Jabiertzo por tus aportaciones. Hasta las más triviales tienen su sustancia. Y con aporte de humor
Gracias
Se comen pangolines y murciélagos y les da cosa el jamón.
#23 comemos langosta y cangrejo o caracoles y nos da cosa los escorpiones, cienpies y las cucarachas
#60 A ver, un escorpion asi a lo pobre en un palo, pues no apetece , pero si me lo cocinas con unas guindillas y me lo presentas sobre una patata asada y pimenton , pues igual cuela.
#63 eres xef? Q hambre me ha dado algo q debería darme asco
#71 A ver , que me gustan mucho los caracoles y solo he ampliado un poco la receta
#75 mientras no sean los caraculos....
Recomiendo verlo a velocidad x1.25.
#9 O mejor no verlo.
Ahora solo falta ver la reacción de
Jabiertzo comiéndose una brocheta de saltamontes, grillos y escorpiones fritos.
#44 creo recordar que ya tenía algún video de eso, algo antiguo
Joder menos mal que Youtube te deja poner los videos a x1.25...Por otro lado, el día en que a China le de por comer nuestro queso no van a quedar cabras. Son como los americanos con el aguacate hace años.
#15 x1.25 dice... yo a jabiertzo no lo pongo a menos de x1.75 entiendo que hable lento para que su mujer le entienda, pero es verdad que cuando veo algún video a x1 parece que estoy viendo el video ralentizado.
externalizando la pelea de la tortilla de patata, eso si que es eficiencia.
Este señor tiene los huevos gordísimos. Ya decir en un foro español que te gusta la tortilla con cebolla o sin cebolla es arriesgar... publicar un vídeo de cómo la haces tú (y ya encima hacerla en cuadraditos y sin cebolla
) para que el público internetero te destripe cada detalle es de nivel.
Por cierto, la tortilla con las patatas cortadas en láminas, con cebolla cortada pequeña, aceite de oliva, bien de patatas y bien de huevos para que quede gordita, y sin cuajar demasiado. ¡A mí las hordas!
Creo que hay pocas cosas, por no decir ninguna, que mejoren un plato de Jamón bueno.
#18 Si lo hay: 2 platos de jamon bueno
#18 hombre si... Un buen jamón y pan con tomate
#49 Meh! Te digo yo que pones dos platos uno con jamon solo y otro con jamon encima de tostas con tomate y se acaba antes el que va solo
#62 Como lejano y negativo? Cómo se hace? Con emojis?
...yo me la comería con y sin cebolla...y la tortilla igual
La tortilla con 50% de patata Kennebec del valle de la Ojeda, aceite de oliva de Baena ligeramente infusionado con ajo de Carrión, por supuesto, y huevos de gallinas kikas camperas. Y cero, cero cebolla. Es como guisar faisán con cerveza Cruzcampo. No demasiado cuajada.
Spoiler: son concebollistas la mayoría
En este mundo hay dos tipos de personas, los que les gusta la tortilla de patata con cebolla y los otros.
Sincebollista eh? Dislaik al canto
queso de cabra de 6 meses... no le pondrá uno fino, que va.... ahahha decir que me encanta
No tenemos murciélago "especiado" (o mangolin)
Me asobra la acogida que tienen los youtubers pagados por China para lavar su imagen. También hay un bigotudo youtuber que trabaja a sueldo del gobierno ruso. No pasa nada, son videos interesantes, pero hay que ser conscientes que nunca hablan mal de quien le spaga el sueldo.
#38
Yo no creo que les paguen pero una cosa es que vivas allí y tengas que callar y otra "y tu mas" .
Un país donde no se puede votar, la corrupción es galopante y la gente vive en miserias trabajando como un chino.
Solo hay que ver los pisos donde vivían, no llegan ni de asomo a los estándares que tu das por hecho.
Y nos habla de maravillas cuando entra a Internet a través de una vpn.
Preguntale que paso en la plaza de tianmen.
Tengo entendido que un japonés escribía elgo sobre esto, traducido a chino y automáticamente su conexión se caía y dejaban de spamearle
#38 a jabiertzo le pagan los hispanos que ven sus videos, no el gobierno chino. El gobierno chino le paga por dar clases a los alumnos chinos.
El que quiera un video de politica que se vaya a un canal de politica, o ponga la tele que ahi siempre salen los malvados malosos del mundo mundial y nos enseñan todos cual es la opinion correcta que hay que tener, yo lo veo asi de facil.
#42 cuanta inocencia.
#42 Pues ha comentado una noticia que he subido llamando "locaza" a una periodista encarcelada a punto de morir, pásate por su usuario y mira los comentarios, es más habla de "Occidente", como algo lejano y negativo.
#42 Pues la verdad es que yo estoy de acuerdo en que a Jabiertzo no le paga el gobierno chino, y lo hace todo con sus propios medios y emite sus propias opiniones, entre otras muchas cosas porque principalmente los medios de propaganda chino se concentran sobre todo en el idioma inglés [1]. Y después porque nunca le he visto ningún vídeo patrocinado por el gobierno para hacer propaganda como se ven a otros de habla inglesa que van a Xinjiang, Hainan y a hacer el baile de las verduras [2].
[1] https://news.cgtn.com/news/2021-04-08/CGTN-Global-Media-Challengers-campaign-officially-launched-ZiBi3eH3UY/index.html
[2]
#38 Faltan aliens
¿Alguien ha leído lo que comentaba este señor en la noticia de la periodista china encarcelada a punto de morir?
#32
Yo si en #26. Ya vi sus tweet, da vergüenza.
De su violacion sabemos algo?
Sabes que su familia estará colgando de un hilo?
También el chico del cual su avión fue desviado se le vio en una entrevista pidiendo perdón simplemente por ser periodista y criticar a lukachenko.
Se veía el maquillaje en las ostias.
No se sabe más de él.
#32 ¿Alguien tiene algo más ha que aportar a este envío que un argumento ad hominem?
#32 Qué no estaba encarcelada y tiene buena salud,... y se ha demostrado qué tenía razón.
A mi me gustaría que dejase de hacer propaganda del régimen.
Si, también te pondría como ejemplo el chico que estaba en contra de lukachenko, un chaval joven periodista, te acuerdas?
Ese chico le dieron una paliza tras hacer aterrizar su avión.
Salió en la tv Bielorrusa pidiendo perdón pero no se ha sabido de él más.
Claramente se veía el maquillaje de las ostias que le dieron.
Y navalny que morirá entre rejas.
Y Assange claro que es otro preso político pero no por ello fejamos de criticar al resto.
#26
Lo que más me flipa es la gente que vota negativo porque el régimen comunista le da una especie de añoranza de algo que nunca vivió.
Me gustaría veros en un país en desarrollo, con una Vpn para entrar a Internet y no poder criticar al gobierno, ni votarlo .
Esta chica acuso de violacion a un alto cargo chino, de eso ni una palabra ya.
#26 ya tenía que salir el español de derecha traumado