@Cuchipanda con quien hablas? Nadie va a acudir al linchamiento. Estás tú solo y el que te vende las cebollas, que sois los únicos que estáis de acuerdo en comer la tortilla con ese ingrediente, aunque no estoy del todo seguro en que el vendedor la coma. No puede haber tanta maldad en el mundo. Quién en su sano juicio quiere echarle a un alimento perfecto algo que hace llorar a la gente? Es un ingrediente tan desagradable que hasta te intenta hacer daño hasta el fin de sus días, como avisándote de que no te conviene, pues nada, vamos a comerlo que algo que me hace daño en los ojos no puede saber mal, no? Puaj! Eso sí, ten cuidado no te caiga un trozo de tortilla estilo cemento Portland en un pie, no te vayas a hacer daño, que con esa densidad del ultracuajado y la cebolla te puedes lesionar.
@Asmode0 y de nuevo la falta de cultura o saber hacer ataca a todo aquello que desconoce, como siempre ha pasado en la triste historia de las tortillas de patatas, que a parte de llevar patatas también llevan huevo, aceite, sal Y CEBOLLA. Si vuesía no mostrara tal volumétrico e inalcanzable desdén quizá pudiera llegar a preocuparme en instruirle un mínimo en el buen hacer de batir los huevos, de alcanzar un equilibrio perfecto entre las proporciones ideales de ingredientes y en saber pochar todo en su conjunto hasta que quede hecho una esponjosa y aromática mezcolanza que tan solo está esperando el momento adecuado para dar su abrazo final a ese huevo que todavía está espumoso y esperando tal mágico encuentro. No se trata de tener que hacer un ladrillo, como su falta de modales y gusto gastronómico demuestra, tan solo de presentar un conjunto sostenible que mantiene su firmeza y permite ser dividido en distintas partes. Porque sea de los que gustan de comer su tortilla con cuchara dado que su inconsistencia es tal que es ser incapaz de ser pinchada en un tenedor, porque usted carezca de sensibilidad y de los mínimos de decencia que marca un saber estar en mesa, no por eso*
@Cuchipanda lo siento, me ha costado leerte. Has dejado un olor a cebolla nauseabundo en el ambiente y he tenido que ventilar un poco. Pimiento, ajo...esto ya es intolerable. No te aguanto más. Eso sí, trae una sartén nueva, no quiero que me toques con algo que haya tocado esa indigestión de Dios previamente.
@Asmode0 no por eso* debe hacer apología de sus carencias ante todos los demás. Ahora, volviendo al tema que nos atañe, me atrevo a imaginar que también es un completo desconocedor de pequeñas y atrevidas modificaciones como presentar la tortilla con un pimiento italiano frito una vez pelado y despepitado sobre la misma o de ligeras alteraciones como incluir un diente de ajo pocos minutos antes de efectuar el apareamiento final entre la patata y la cebolla pochadas con ese huevo bien batido, que proporciona un sutil, ligero, pero palpable aroma que gran paladares no pueden identificar pero al mismo tiempo les incita a comer más. Creo que esto ya ha llegado a tal punto que solo podrá ser resuelto con un duelo al amanecer, elija su sartén, busque la espátula de su elección y marque un lugar y una hora en el mapa.
Asmode0 
