#10 Es lo de siempre. Vivimos rodeados de GENTUZA que defiende una tortilla de patata que a menudo ni es tortilla (se desparrama derretida... se creen interesantes por defender una tortilla de patatas CRUDA y repleta de posibles bacterias patógenas que ni es de patata, pues le echan cebolla porque no saben hacer una tortilla de patata decente y necesitan un comodín).
No es tan dificil hacer la mejor tortilla de patata del mundo: a menudo la hacen nuestras madres o abuelas: huevo de calidad, patata de calidad excelentemente cocida y su punto correcto de sal. Si le echas cebolla ya no es tortilla de patata, es un sucedáneo necesario porque no sabes hacerla bien; Y PUNTO. Un aplauso a esas madres y abuelas que SABEN hacer una tortilla de patatas DE VERDAD repletas de textura y sabor, sin necesidad de añadirles la puta cebolla (el recurso de quien no sabe hacerlas).
No es tan dificil hacer la mejor tortilla de patata del mundo: a menudo la hacen nuestras madres o abuelas: huevo de calidad, patata de calidad excelentemente cocida y su punto correcto de sal. Si le echas cebolla ya no es tortilla de patata, es un sucedáneo necesario porque no sabes hacerla bien; Y PUNTO. Un aplauso a esas madres y abuelas que SABEN hacer una tortilla de patatas DE VERDAD repletas de textura y sabor, sin necesidad de añadirles la puta cebolla (el recurso de quien no sabe hacerlas).