#98 En el video no se ve bien, pero en la queja, no aclaran nada. Parece una queja generica que podria valer para cualquier cosa.
Además, no desmiente que no se haga con estiercol, ni aclara que materias primas se usan.
https://www.latribunadealbacete.es/noticia/z15fa57b7-bd20-298d-b16d70ba0e368a0f/202405/el-sector-del-champinon-pide-a-pablo-motos-que-rectifique
#96 Si alguien no sabe como se producen los champiñones, es que no tiene una pizca de cultura general?
Lo bueno del champiñon es que aprovecha la celulosa y la lignina de residuos leños y aprovecha recursos que no se podrian de otra manera.
El residuo tambien se puede usar como abono/sustrato para plantas.
Tambien necesita una fuente de nitrogeno y solo con paja no es suficiente y se suele usar estiercol. Que creo que hay compostar previamente y no vale recien salido "del horno".
No se que entiendes por estiercol bueno o que determina el precio o la calidad.
cc #80
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El estiercol bueno es demasiado caro para cultivar champiñón a gran escala. Normalmente lo que se hace es fermentar (compostar) paja en condiciones controladas de humedad. Si Pablo Motos tuviera una pizca de cultura general sabría esto. En la zona de Requena hasta hace unos años se ha cultivado champiñón para complementar los ingresos de la producción agrícola principal que es el vino.