Pero el resultado fue desastroso. La clientela mexicana, acostumbrada a tacos al pastor, carnitas, cochinita y salsas hechas en molcajete, se encontró con "tacos" que poco tenían que ver con lo que conocen como tal: tortillas duras, carne sazonada al estilo tex-mex, queso amarillo derretido y acompañamientos como "sour cream" o "nacho cheese", una receta que resultó en una desconexión inmediata con los clientes de México.
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