En la infancia nos gusta todo lo graso y lo dulce, pues son sabores que ayudan a los humanos a crecer. Pero rechazamos lo amargo, ya que este sabor suele estar asociado a alimentos tóxicos o no aptos para el consumo. Y resulta que la cerveza (¡sorpresa!) es un producto amargo. "Si no nos gusta la cerveza la primera vez es porque no hemos aprendido a que nos guste. La cerveza termina gustando por tres factores (1) porque el sabor amargo se aprende (2) porque está socialmente aceptara (3) por el efecto del alcohol.

Desde que apareció el primer ascensor público en una tienda de Nueva York de 1857, la colocación de un espejo en el interior de la cabina responde a un cúmulo de circunstancias, todas de sentido más bien práctico, aunque pudiera parecer que tienen más que ver con la estética. Los espejos permiten ver lo que hacen todos tus compañeros de viaje en el ascensor. Por eso resultan muy útiles para detectar robos o predecir asaltos y disuaden a las personas a llevar a cabo contactos físicos indeseados o perpetrar actos de vandalismo.

La jornada escolar vuelve a sacudir la vida cotidiana de miles de hogares madrileños. La Comunidad de Madrid ha aprobado un cambio que promete mejorar la conciliación y el rendimiento académico, pero que también reabre un debate profundo sobre horarios, cuidados y trabajo. Estas son las claves de una medida que va a alterar rutinas familiares y laborales mucho más allá de las aulas. La jornada escolar vuelve a colocarse en el centro del debate educativo en Madrid. ¿Mejorará realmente el rendimiento de los alumnos? ¿Ayudará a conciliar o complic

Los canguros pueden ser peligrosos y si alguna vez te atacan debes seguir estos consejos para intentar sobrevivir. Lo primero es girar tu cuerpo y orientar tu cara a un lado de modo que no te alcance con los puños, luego tienes que intentar mantener la distancia y si este no funciona, sométete, agáchate ante él, hazte un ovillo y pide ayuda ya que eso es lo que quieren los canguros macho. Los canguros son vegetarianos por lo que no les interesa comerte. Ataque de canguro a paracaidista: youtu.be/2WGo4li2K0o?si=ZLwbztE1HtzDwYo8

En una sala silenciosa del laboratorio, dos macacos esperan atentos. Suena la base rítmica de "Everybody (Backstreet's Back)", de los Backstreet Boys, y al compás, una mano peluda comienza a moverse, marcando el ritmo con sorprendente precisión. No es casualidad ni coincidencia: estos primates han sido entrenados para hacerlo. Lo que parece un curioso número de circo podría estar, según algunos científicos, abriendo una ventana hacia el pasado más remoto de la musicalidad humana.

La “Almeja Ming” es hasta ahora el molusco documentado que más ha vivido: 507 años de edad, lo que lo sitúa como el animal más longevo del mundo; dicho de otra manera se puede indicar que la “Almeja Ming” tenía aproximadamente 21 años de edad cuando Hernando de Magallanes descubrió el Estrecho que lleva su nombre (1520). La almeja Ming pertenece a la especie Arctica islandica (Linnaeus, 1767).

Se cumplen 100 años del nacimiento de este gigante de la interpretación que fue requerido por grandes cineastas de su época, desde su gran amigo Buñuel a Alfred Hitchcock, Marco Ferreri y Agnès Varda

Nadie nunca escuchó esta canción, asegura el guitarrista sobre 'Not For Sale (Polar Bear)', a pesar de que entre el público circula una versión de la época de Smile

Premio Nacional de Historia en 2025 por 'Bienvenido Mr. Chaplin' sobre la influencia de la cultura americana en España, ha diseccionado el socialismo, etapas como la Transición y cómo eran los veinteañeros poco antes de la guerra civil

"Caza al convoy" es la nueva obra del catedrático Rafael Torres Sánchez publicada por Desperta Ferro ediciones

"Me gustaría tener otro lugar donde poder evadirme... Y además, París y la cultura francesa están anclados en mí", reconoció el cineasta en la radio pública

La película, que supuso la primera colaboración entre Luis García Berlanga y Rafael Azcona, es un retrato ácido y mordaz sobre la España de Posguerra.

El AOVE tiene menos acidez, más antioxidantes y ácido oleico. El aceite es uno de los manjares que tenemos en nuestra dieta y aporta muchos beneficios a la salud. Eso sí, existen numerosos tipos y no son iguales, existe diferencias de todos. Además, es tan versátil que se incluye en la mayoría de las recetas. Comúnmente, se le conoce como oro líquido por su aspecto dorado y, últimamente, por el precio tan elevado que ha tenido en los últimos meses. Diferencias entre el aceite de oliva, el virgen y el virgen extra.

Ni ChatGPT, ni Gemini, ni ninguna otra de las principales aplicaciones de IA consiguen romper su encriptación. Tampoco Turing podría haberlo hecho sin los libros de código incautados al enemigo.

La Navidad es un periodo propicio para la lectura, pero también un escenario que inspira a muchos artistas. Recopilamos 14 libros de diferentes nacionalidades y subgéneros ambientados en estos días tan señalados(..) La identificación de Charles Dickens (1812-1870) con la Navidad es tal que en alguna ocasión se ha llegado a señalar que Dickens inventó la Navidad tal y como la imaginamos hoy, e incluso que Dickens es la mismísima Navidad.

El Gobierno de Canarias ha defendido la compra de la Casa Samsó, una mansión de lujo con jacuzzi, 5 habitaciones, 4 baños y garaje para 4 coches. Fuentes del Ejecutivo han indicado que la compra sin concurso y urgente de este inmueble, que estaba a la venta por 2,8 millones en varias inmobiliarias, responde a “necesidades inminentes” de la nueva sede de la Viceconsejería de Cultura y Patrimonio para “mejorar las condiciones del personal en cuanto a espacio y accesibilidad”. Se desconoce cuánto ha desembolsado por ella el Gobierno canario.

El Códice de las Huelgas, una de las fuentes más importantes copiadas en el siglo XIV, es una antología de cantos del siglo XIII que constituyen excelentes ejemplos del Ars Antiqua. Incluye numerosas piezas originales, así como algunas que se pueden encontrar en diversas fuentes españolas, y otras que provienen originalmente de la escuela de Notre Dame. Entrebescant, conjunto de músicos y musicólogos especializados en el repertorio medieval y tradicional ibérico, interpretan el Conditor Kyrie, parte de su El Cantar del Destierro.

En las zonas donde no hay agua superficial, ni por cursos de agua, ni por fuentes, el agua se encuentra en los acuíferos y para llegar ellos hay que excavar un pozo. En esta zona antes del propio pozo, hay que descender unos tramos de escaleras con parte descubierta y otra cubierta, que le dan a estas construcciones una gran personalidad, son los pozos fuente; visitamos los de Ola, Albero Alto y la fuente de Piracés.

En el Nuevo Mundo, en el bando vencedor hubo un pequeño grupo de españoles junto a una mayoría de pueblos indígenas. Había un secular enfrentamiento entre señores, y una parte de estas élites se aliaron con los hispanos en un desesperado intento por mantener o ampliar sus privilegios. Se trata de una idea que tiene una larga tradición historiográfica, pues ya en 1996 escribió Cristián Garay que por mucha tecnología que tuviesen los españoles, sin la colaboración activa de los indígenas hubiese sido inviable todo el proceso conquistador.

La ciudad oretana de Cástulo fue muy importante en la Antigüedad. Situado cerca de Linares, hoy es el el Conjunto Arqueológico de Cástulo y se complementa con el Museo Íbero de Jaén, 11.000 metros cuadradados de entrada gratuita en los que la visita se distribuye en cuatro apartados, apadrinados por cuatro personajes de la sociedad íbera: la dama, el príncipe, el héroe y la diosa.

Durante décadas, los países han dado más importancia a publicar en determinadas revistas, consideradas de prestigio, que al contenido de los artículos; esta política ha pervertido el sistema y perjudica a la mayoría de los científicos, según un estudio

El pasaje, leído hoy, produce una sacudida casi anacrónica, porque de pronto Cervantes parece hablar en la lengua de los casinos modernos, como si en mitad del Siglo de Oro alguien hubiera entendido ya que el corazón del juego no está en el azar puro, sino en la ventaja mínima, estadística, mental, esa grieta microscópica que separa al jugador que mira las cartas del que las lee, y no es casual que el as, carta dúctil, ambigua, capaz de valer uno u once, sea el centro de la explicación.

Explico la letalidad del Macuahuitl, una de las armas más emblemáticas del mundo mexica (Azteca) durante la época mesoamericana. Analizaremos la física detrás de la obsidiana, un material extremadamente cortante conocido como vidrio volcánico, y veremos qué ocurre cuando este filo entra en contacto con carne y hueso. Además, vamos a desmentir varios mitos que se han repetido sobre esta arma

En el aniversario del nacimiento de Jean-Michel Basquiat, un recorrido por su vida, su obra y sus vínculos personales, desde Nueva York y contra un sistema que lo celebró. Estudió en escuelas alternativas de Nueva York y fue aceptado en la City-As-School, un programa experimental para jóvenes con inclinaciones artísticas, pero nunca concluyó los estudios. Abandonó la escuela a los 17 años y dejó la casa familiar. Desde entonces, la calle funcionó como aula y campo de prueba.

El omitir o invertir una palabra o una letra en la Biblia ha llevado a connotaciones completamente distintas, a veces reprensibles y otras, graciosas.

En 1939, miles de españoles cruzaron el Estrecho huyendo de la cárcel o el fusilamiento. En el Magreb encontraron campos de concentración, enfermedades y un camino que en muchos casos nunca volvió a pasar por España. Los descendientes de esas vidas trastocadas por la diáspora reivindican su memoria

El primer arzobispo de Granada tras la conquista de la ciudad por los Reyes Católicos creó en el siglo XV la tradición de la canción navideña con la idea de atraer a los fieles Propuso eliminar la misa en latín

Son solo dos frases, acompañadas por el sonido de una guitarra, cantadas en inglés y en español. Pero esa sencillez, precisamente, convierte a "Feliz Navidad" en un clásico de las fiestas. Y no solo en América Latina. El hit del puertorriqueño José Feliciano conquista las ondas radiales -y ahora las playlists- del mundo anglosajón desde su estreno en 1970.Es la única canción de un artista latino en el Holiday 100 de Billboard, lista festiva en la que ocupa el duodécimo lugar.

Un calendario de los principales eventos astronómicos de enero de 2026 que podrás observar desde la Tierra (muchos visibles desde España y el hemisferio norte)

La muestra Rituales de pastores presenta los resultados de las investigaciones realizadas entre 2007 y 2021 en la Cova del Randero de Pedreguer, y podrá visitarse hasta noviembre de 2026

Una tradición religiosa, basada en una melodía medieval, resiste el paso del tiempo y se expande por iglesias de toda España. La noche del 24 de diciembre en Mallorca se convierte en un momento de profunda emoción y tradición gracias a una ceremonia que ha trascendido siglos: el Cant de la Sibil·la. En numerosas iglesias de la isla, se interpreta un canto navideño ancestral, cuya importancia cultural ha sido reconocida globalmente por la Unesco.

El gobierno de EE. UU. ha emitido una advertencia de nivel cuatro que desaconseja viajar a Irak. En su página web, se indica que, si decides ir, debes dejar muestras de ADN a tu familia para que puedan identificar tu cuerpo en caso de que mueras. Pero en Reddit, vi a gente decir que es tranquilo. También vi que allí hay un Burger King, lo que significa que no puede ser un lugar tan malo. Nunca había estado en Oriente Medio. Así que decidí volar a Bagdad con mi amigo Elijah y pasear con mi traje de gecko para ver por mí mismo cómo son realmente

Hay dos faraones que se sucedieron en el gobierno de la Tebaida (la mitad sur de Egipto) durante dos décadas, entre los años 206 a.C. y 186 a.C., en una época en la que el país del Nilo llevaba ya siglo y medio bajo dominio de los ptolomeos. Se llamaban Horunnefer y Anjunnefer -aunque una teoría dice que eran el mismo- y fueron nombrados por liderar una rebelión dura, persistente y catastrófica en múltiples facetas, que ha pasado a la Historia con el nombre de la Gran Revuelta Tebana.

Don Pepe... o Don José en la Biblia es un personaje con más tradición que evidencias históricas. Hablamos un poco de su "biografía".

"Un hombre que es sorprendido fornicando, ellos lo matan; y matan no menos a los que hurtan. Son todos buenos arqueros, y cabalgan tan bien las mujeres como los hombres; y hacen las mujeres toda clase de trabajos: paños, arada y otras cosas. Y llevan carros y carretas. Y hacen toda clase de menesteres, excepto arcos, saetas y armaduras, que lo hacen los hombres. Y todas las mujeres, así como los hombres, llevan bragas". (Joan de Mandevilla, El livro de las maravillas del mundo).

Donner and Blitzen es el segundo tema del disco Celestial, de 2019, un álbum de estudio en solitario del cantante británico de heavy metal Rob Halford grabado con su familia y amigos. El álbum es una colección de villancicos tradicionales interpretados por Halford y varios originales escritos por miembros de la banda.

Cafeterías de especialidad donde antes había fruterías de barrio, nómadas digitales trabajando en coworking o turistas que sustituyen poco a poco a los vecinos de toda la vida. Los signos de la gentrificación son diversos aunque comunes en la mayoría de ciudades. Pero más allá de estos símbolos visibles, ahora un estudio ha puesto cifras para medir el nivel de gentrificación en diez principales ciudades de España. Y València no escapa a este fenómeno.

La tradición de colocar un árbol adornado en Navidad procedía de los enemigos germanos, los últimos gobiernos zaristas decidieron prohibir esta costumbre ya arraigada entre la aristocracia rusa.Curiosamente, a partir de 1917, con la victoria bolchevique que iniciaba la creación de la futura Unión Soviética los árboles navideños volverían a Moscú y a las principales ciudades rusas.

una serie de discos de artistas con más de setenta años que han publicado una nueva referencia discográfica este 2025 sin incluir recopilatorios o grabaciones en directo. Reseño brevemente 25 de ellos y espero que al menos alguno de vosotros, os interese lo suficiente para tener la curiosidad de escucharlos. Son de variados estilos, aunque como ha pasado en años anteriores la mayoría se ciñen a la música negra o al folk. Son artistas longevos enmarcados en estilos muy determinados y en muchos casos alejados de lo potencialmen