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El binomio cerebro–cocina de Sánchez Romera
El neurólogo y chef desarrolla en su nuevo libro la disciplina que estudia la relación entre los procesos cerebrales y la percepción del gusto, el placer y la emoción en torno a la comida.
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Antonio Escohotado tiene un libro sobre esto, se llama "Historia General de las Drogas".
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