Manuel Viso, médico: "Me como tortillas de 5 huevos y nunca menos de 14 huevos a la semana"

El especialista en hematología y hemoterapia asegura que el huevo es una alimento muy saludable. “Durante años subraya se decía que solo podías comer 3-4 huevos a la semana. Hoy sabemos que eso no tiene sentido. La ciencia ha demostrado que el colesterol del huevo apenas influye en el colesterol en sangre de la mayoría de personas. (...) No es lógico prohibir el huevo y luego desayunar galletas o churros en fritanga todos los días. Mejor huevos en tu dieta y menos ultraprocesados en tu vida." - concluye.

[#1 Mr.Mamone]

Te han comido el coco los del consejo del huevo eh....

youtu.be/uQnCWRXWyrA?si=SGrefg3UDewOlCQr

[#25 tropezon]

#1 Pues le va a costar un riñón

[#47 nemesisreptante]

#1 a mi madre que es diabética no soy capaz de convencerla de que debería desayunar huevos en vez de galletas. Tiene grabado a fuego que no puede tomarse más de dos huevos al día como mucha gente en España, igual si hace falta un consejo del huevo pero de verdad.

[#61 JimmyTM]

#47 El problema no es que a su desayuno le falten huevos sino que le sobran las galletas. Hazle entender lo que tienen los huevos (proteínas) y lo que tienen las galletas (hidratos de engorde). Los frutos secos son buena alternativa.

[#2 Tx4]

Por delante o por detrás?

(perdón)

[#9 shotgan]

"No es lógico prohibir el huevo y luego desayunar galletas o churros en fritanga todos los días."

Ya directamente dejo de leer a gente que necesita tirarse un ad hominem de manual para vender su moto. Pierde toda credibilidad.
Quien se come unos churros cada dia para desayunar? Venga hombre, ni tanto ni tan poco.

[#11 Larusico]

#9 mucha gente.

Yo desayunaba cocacola y uno o dos donuts fondant, luego me pasé a la zero... no es coña. Hace años que no lo hago, pero durante bastante tiempo eso o parecido era mi desayuno diario, aún hoy, de vez en cuando, un trozaco de panettone y una cocacola, caen.

Lo raro es que siempre tenía bien los análisis, curiosamente cuando empecé a comer mejor, me salió higado grado nivel 1, pero bueno, era cuestión de tiempo.

También es raro que no esté como un tonel, ando unos 50 minutos al día y algunos días voy a correr, pero poca cosa.

Ahora no suelo desayunar

[#13 u_1cualquiera]

#9 soy el repelente niño Vicente y diría que eso es una falsa dicotomía, parece que, o se desayunan huevos o churros

[#31 Hemin]

#13 es verdad, yo siempre mojo los churros en los huevos fritos para desayunar. Una delicia

[#54 shotgan]

#13 De hecho queria decir hombre de paja y se me fue, andaba un poco dormido .
Pero pense en el falso dilema tambien. De repelente nada

[#16 uruK]

#9 Dice galletas o churros, y podría haber dicho también magdalenas, o bollería. Y hay muchísima gente que es lo que desayuna,.galletas o bollería, pero muchísima. Y es verdad que nunca ha habido una recomendación categórica de: nunca comas más de 4 magdalenas a la semana.

[#22 warheart]

#16 es cierto que se plantea como una falsa dicotomía, pero me parece innegable que, como dices, en España el desayuno mayoritario son galletas, bollería o (añado yo) tostadas con mermelada

[#27 Templetonpeck]

#22 O un café y avanti

[#35 tremolantepenacho]

#22 El desayuno mayoritario es, como fa dicho #27 un café o un vaso de leche con Colacao.

La gente va muy justa de tiempo como para desayunar como en más series americanas

[#37 warheart]

#35 hombre, lo que no se puede pretender es levantarse a las 7, estar saliendo por la puerta a las 7:15 y desayunar bien. Pero el que no hace un desayuno aceptable es porque no quiere dedicarle ni un mínimo de tiempo, yo me lo preparo el día antes (siempre desayuno avena) y tardo 5 minutos.

[#57 devilinside]

#37 En mi caso, mientras me sale el café, lo mismo: pan tostado con tomate y aceite (bien es cierto que compro tomates de colgar, que se untan en el pan y no se rallan)

[#58 tremolantepenacho]

#37 Pero es que desayunar "bien" no es obligatorio. Yo a esas horas no tengo hambre, prefiero almorzar "bien" a las once.

[#63 warheart]

#58 "bien" en el sentido de "sano". Si es desayunar galletas y magdalenas, da igual las 7 o las 11.

[#64 tremolantepenacho]

#63 bien en el sentido de sano también es tomarse un café con leche si a lo largo del día comes lo necesario. El mito de que el desayuno es la comida más importante del día hace tiempo que está superado.

[#46 Fayer]

#22 O podriamos resumirlo a que el desayuno mayoritario es harina refinada con azúcar, da igual en qué formato.

[#48 delcarglo]

#22 En otras zonas de el desayuno es más salado: tostada con aceite tomate y sal... o en Andalucía tostada con pringá

[#18 Miguel_Diaz_2]

#9 churros no , pero galletas cereales con azúcar, bolleria, zumos procesados.... Cientos de miles de personas todos los días.

[#29 Khadgar]

#18 Decenas de cientos de miles de personas diría yo. Millones, vamos.

[#33 BM75]

#29 Cientos de miles de personas en un país con 47 millones de habitantes no es ninguna exageración.
Al revés, se me queda corto.

[#38 Khadgar]

#33 Eso digo, decenas de cientos de miles son millones. Yo diría que ese desayuno representa, como mínimo, al 25% de la población.

[#53 BM75]

#38 Cierto, no te había entendido bien.

[#36 Miguel_Diaz_2]

#29 Con el comentario que acabas de soltar con cierta inquina me da que tu cálculo es más aproximado que el mío.

Teniendo en cuenta la economía media de la gente y la "educación" que reciben de los medios sobre lo que deben comprar para desayunar ya te digo que gana por goleada los que desayunan mal (procesados, carbos y azúcares a saco) vs los que desayunan sano.

[#21 manc0ntr0]

#9 igual alucinas los menús que se montan algunos

[#23 juanac]

#9 Meterse un Colacao con galletas María es un clásico de este país que durante generaciones se ha visto como saludable, y que te ponen hasta en algunos hospitales todavía (junto con un zumo de brik, para más inri). Hoy se sabe que ese chute de azúcar es una atrocidad, pero sigue habiendo padres que es el desayuno que le dan a sus hijos TODOS los días. No entro ya en la bollería.

[#45 nemesisreptante]

#23 yo flipe en el hospital cuando a mi madre diabética el primer desayuno que le metieron fue un café con azucar con unas galletas maria. Toma pico de azúcar para empezar la recuperación

[#32 BM75]

#9
1. Confundes ad hominem con falso dilema.

2. Dice "churros o galletas'. Te sorprenderías de la gente que desayuna galletas, bollería, pastas o productos con grasas saturadas y azucarados. Se entiende perfectamente que el entrevistado se refiere a estos.

[#55 shotgan]

#32 De hecho quise decir hombre de paja pero andaba un poco dormido

Y si, tienes razon en lo segundo

[#39 fjcm_xx]

#9 Yo mismo conocí hace ya unos años, sobre el 2012 en verano en la piscina que frecuentaba, a un hombre no mayor, que estaría entorno a los 140 kg. Pocos días después mientras nos remojábamos él me contaba con una naturalidad pasmosa que todos los días desayunaba churros con chocolate, "bien dulces para estar bien mantenido durante el día y que no le diera hambre". Pero lo que no te esperas es lo que viene a continuación: era profesor de medicina en la facultad. Por supuesto no voy a decir cuál. Yo pronostiqué que en poco tiempo le iba a dar un infarto. Así fue 8 meses después.

[#50 ubiquae]

#39 murió haciendo lo que más le gustaba. Ahora está en el cielo de los gordos

[#65 tremolantepenacho]

#39 Pues eso, quien desayuna todos los días churros con chocolate es alguien excepcional que pesa 140 kilos, no una persona corriente.

[#41 the_fuck_right]

#9 Mucha gente, la mayoría de gente desayuna como el culo y con "como el culo" no me refiero a las preferencias de cada uno, si no a la calidad nutricional de esos desayunos

[#43 nemesisreptante]

#9 igual hay más gente en España que desayuna churros o porras que huevos, de hecho es mucho más fácil encontrar en una cafetería lo primero que lo segundo.

[#60 Aergon]

#9 Lee un poquito a los que te acompañan en este sitio, no he encontrado ni uno que diga que desayune nada diferente a: vaso de lácteo+hidratos azucarados.
Nadie dice desayunar fruta, legumbres, verduras y cosas sanas del estilo.
Lo mas sano que nos comentan (aparte del vaso de leche con algo y ya) me parece que es el jamón en su tostada con aceite. El resto son todo galletas, cereales, bollería y demás inventos con los que la industria nos ha mentalizado que hay que hacer los desayunos (Que son básicamente alpistes muy azucarados).

[#66 tremolantepenacho]

#60 Desayunar un lácteo (café con leche) es sano y es lo que hace la mayoría de la gente al menos en Valencia.

[#69 Aergon]

#66 Por conocidos de esa comunidad tengo entendido que se hacen desayunos bastante variados y en buena cantidad. Igual se refieren mas al almuerzo y en el desayuno se hace como dices del café con leche. Yo no desayuno otra cosa salvo raras ocasiones.

[#30 IMU]

14 huevos pero de que tamaño?? No son lo mismo huevos de codorniz que los huevos de Mazon

[#49 delcarglo]

#30 Con lo que salga de lo huevos de ese homúnculo puede comer media comunidad

[#10 selufetto]

En definitiva, los procesos y casuísticas del cuerpo son tan complejos, y los coach de internet tan simples, que de nada sirve echarle cuenta ni a este ni al que la semana pasada dijo que no hay que comer mas de 4.

[#8 XXguiriXX]

"Me como 5 huevos"
Le falla el cálculo ahí, debería ser número par o es que es del lobby de los zurdos

[#51 Taras_Bulba]

#8 El quinto es de Franco

[#59 Aergon]

#8 Es del loby de adiestrados que se lo comen a paca la culona, el monohuevo con voz de pito.

[#19 Janssen]

100% de acuerdo. Nos han engañado todo el tiempo, parece ser que comer grasas es menos dañino que comer los ultraprocesados de todos los días.

[#24 BM75]

#19 No creo tanto que "nos han engañado" (que implica intencionalidad) como que los descubrimientos médicos han avanzado y han cambiado los conocimientos.

[#42 the_fuck_right]

#24 Hace décadas que se sabe esto a nivel científico-médico y solo desde hace muy poco empiezan a recomendar estos cambios de dieta

[#56 BM75]

#42 No estoy de acuerdo. Hace mucho tiempo que se están dando esas recomendaciones.

[#28 juanac]

#19 grasas >> azúcares. Menudo timo el de los ochenta

[#67 tremolantepenacho]

#19 Los ultraprocesados suelen estar petados de grasa.

[#40 swappen]

Irrelevante lo que diga UN médico. Relevante lo que diga la ciencia (metaanálisis, revisiones sistemásticas, etc.).

[#68 aiounsoufa]

#40 de hecho muchos estudios no se han realizado con personas que sigan una dieta diferente a omnívora. Ya de por sí, una dieta con colesterol más alto que los vegetarianos/veganos.
Fuente: besapiens.net/los-huevos-suben-el-colesterol/

Y lo digo siguiendo una dieta omnívora (evitando carnes rojas, pero no huevos), que sí suben el colesterol, por eso hay que racionarlos.

[#5 pitercio]

¡Ole ahí tus huevos!

[#6 Review]

Éste se pasa la semana escupiendo pelos

[#52 Taras_Bulba]

#6 - Papá ¿Te acuerdas cuando me decías que cuando fuera mayor comería huevos?
- Si
- Te presento a Manolo

[#15 Peka]

Pues con lo que ha subido el precio, como para animar a la demanda.

[#4 Destrozo]

Con pelos o lisos?

[#44 Penadeoccidente]

Esto que es para incentivar el consumo ahora que están a 3,40 la puta docena? Hace tres años eran 1,70.

Dicen que es por la gripe aviar, a ver si se acuerdan de bajar el precio cuando "pase el peligro"

[#12 SeñorPresunciones]

Ya se nota, le gusta comer huevos.

[#14 Or3]

El médico de cabecera de mi familia fumaba como un carretero. De encenderse un cigarro con el que se estaba acabando. Lo que haga este señor en su vida privada es irrelevante.

[#26 juanac]

#14 Buen punto. Creo que en estos casos no está diciendo "mira lo que hago yo" sino que está diciendo "como médico te digo que no es malo comerse 1 huevo al día". Y usa si ejemplo para contar una historia (la de la traducción de los churros en el desayuno bla bla), que es como los humanos retenemos y propagamos la información. Te aseguro que un paper científico sobre los efectos del huevo en el colesterol en sangre" no serviría para comunicar una idea.

[#3 MoñecoTeDrapo]

Gallinicida

[#17 arturios]

¡¡¿Como puede soltar eso sin despeinarse?!! pero que huevos

[#34 solojavi]

Con gente así (supongo que lo ha puesto de moda algún youtuber, tiktober, caralibrer...) no me extraña que suban tanto de precio los huevos. Los que comemos ocasionalmente pagamos las consecuencias de sus modas, en cualquier caso, son ellos los que terminan pagándolo mucho más caro porque consumen bastantes más que el resto.

[#62 Xoche]

Coincido en el bar todas las mañanas con uno que desayuna cereales... Se pimpla tres Estrella Galicia. Los churros ni los toca

[#20 kkjj]

Mi médico de cabecera siempre me dice que las galletas son puro veneno

[#7 dclunedo]

Esta gente es la que da mala fama a los Gay's