Las actitudes contradictorias hacia el vino de las que las fuentes nos informan quizá indican que no era el consumo de vino en sí mismo lo que preocupaba a los gobernantes, sino todo aquello que la fabricación, la venta y el consumo de vino podían implicar a nivel social. Es asunto demostrado que el vino se consumía en al-Andalus, aunque no podemos saber en términos cuantificables si su consumo entre los musulmanes andalusíes era tan generalizado como algunos autores defendieron (Lévi Provençal, 290; Sánchez Albornoz, 200).
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