Sí, tecnicamente el café es una fruta. Mas específicamente, los granos de café son las semillas de una fruta llamada “cereza de café”. Estas cerezas son frutos del arbusto del cafeto, y cuando maduran, presentan un color rojo, amarillo o lila. Cada cereza generalmente contiene 2 semillas, que son los granos de café. Los granos son tostados para desarrollar sus sabores únicos y luego molidos para preparar el café.
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