Cinco generaciones de la familia Elizalde han pasado por la churrería desde su apertura en 1872. La Mañueta es el enlace entre la fiesta nocturna y el amanecer Sanferminero. Una médica del hospital clínico de Navarra habla con sus compañeros cuando se acerca el 7 de Julio porque necesita cambiar una guardia. No quiere librar para sumarse a la fiesta sino porque en esas fechas, esta profesional tiene un trabajo extra. Y ese trabajo es algo tan prosaico como hacer churros.
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etiquetas: san fermin , churreria desde 1872 , la mañueta , negocio familiar 
Los Elizalde no viven de la churrería, cada uno tiene su empleo y su vida laboral. Aun así, continúan con la tradición que comenzaron sus bisabuelos.
No me gustaría trabajar en esa churrería durante esa semana.
Luego tiene un par de puestos de perritos, y si se quiere dar algún capricho, lo planta un par de findes en la puerta de alguna discoteca y listo.
Con su licencia todo.
Mueve mucha pasta eso.
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Que es básicamente lo que hay detrás de la noticia.