Ni oro ni especias: los españoles llevaron el plátano a América y esto cambió su paisaje agrícola para siempre

Cuando los barcos españoles surcaron el Atlántico en el siglo XVI, llevaron plantas, semillas y frutas que, sin levantar tanto revuelo como lo haría el oro o la plata, acabarían transformando la historia agrícola del continente americano. Originario del sudeste asiático, el plátano, que en la India recibía el nombre de la 'fruta de los sabios' ya había recorrido medio mundo antes de llegar a América. Cultivado por primera vez hace más de 10.000 años en Nueva Guinea, se expandió por Filipinas, India, África oriental y, gracias a los comerciante

[#1 Bombástico]

De América a Europa (y al resto del mundo):

Verduras y tubérculos:

· Papa (originaria de los Andes): revolucionó la agricultura europea y se convirtió en base alimenticia.
· Tomate: inicialmente usado como ornamental, luego se volvió esencial en la cocina mediterránea.
· Maíz: se adaptó rápido en Europa y África.
· Pimiento (ají/chile): tanto dulces como picantes, transformaron sabores.
· Calabazas (zapallo, auyama): incluyendo variedades como la calabaza y el ayote.
· Frijoles (judías,…   

[#3 Robe7064]

#1 Los cultivos básicos de mi tierra, en el suroeste de América del Sur:
- Papa, es la base de la dieta y este es el centro de origen de la subespecie que más se cultiva en el mundo.
- Lechuga, zanahoria, haba, arveja, ajo (no el común), betarraga, acelga, todas hortalizas del Viejo Mundo.
- Manzana, del Viejo Mundo.
- Frambuesa, grosella y ruibarbo para uso doméstico, también del Viejo Mundo.

Casi nada más. Antes se cultivaba trigo (30 años aprox.), porotos pallares (Ph. lunatus), quínoa (100 años), lino y cáñamo (60 años).

Ahora que el clima ha cambiado y hay más invernaderos también se cultivan tomates, pepinos y algo de ají.

Es decir, es casi todo eurasiático, pero la papa domina muy por encima.

[#5 Juantxi]

#1 #3 También se llevó de España la caña de azúcar, que se cultivaba en la zona semitropical de Granada.

[#10 ctrlaltsupr1]

#3 ¿Quínoa o Quinua?

[#15 Robe7064]

#10 Las dos, quínoa en el castellano que hablo. Viene del quechua kinuwa.

[#4 themarquesito]

#1 Como señalo de manera habitual: los conquistadores españoles trajeron un montón de cultivos, pero si la quinoa la dejaron en su sitio sería por algo

[#16 Robe7064]

#4 Tampoco se llevaron muchas llamas, porque en Europa había ovejas para la lana y la carne y caballos y ruedas para llevar cargas. La quínoa es menos productiva y menos versátil que el trigo y el maíz, sus virtudes son sus propiedades alimenticias y su capacidad de crecer bien en sitios donde los cereales no

[#11 tricionide]

#1 aqui esta el intercambio entre un continente y otro  

[#14 Bombástico]

#11 Muy bueno, salen hasta las enfermedades.

[#2 fasta]

El oro hizo el viaje inverso

[#6 mam23]

#2 mas bien la plata, literalmente.

[#7 camvalf]

#2 #6 no estais muy puestos es historia real, a la península viajaba el quinto real, mismo impuesro que pagaban el resto del reino, te lo pongo fácil.
es.wikipedia.org/wiki/Quinto_del_rey
Las otras cuatro partes se usaban para la construcción de edificios públicos, carretera, etc, etc.
Como dato interesante está que existía "solidaridad entre virreinatos" que no era otra cosa que los impuestos recaudados se repatien para que sin importar su procedencia de forma equitativa entre ellos.
El oro y la plata paso de viajar la quinta parte a la península a viajar las cinco partes a Londres, menos las mordidas.

[#17 pelagius]

#7 Las otras 4 partes pertenecían a los concesionarios de las explotaciones, ya fueran minas, granjas o cualquier otra cosa. Por lo tanto, como fondos privados que eran, se invirtieron en lo que sus propietarios consideraron adecuado.
La iglesia les extraería una parte para la construccion de templos. Todo lo demás dependía de su voluntad que, lógicamente, iria encaminada a mejorar sus explotaciones.

[#8 saulot]

Devuelvan el oro y los plátanos.

[#12 aavvaallooss]

#8 Los plátanos desde luego que no se devuelven

[#13 Apotropeo]

Era ver una nativa y sacarse el plátano

[#9 CharlesBrowson]

De nada