La chistorra es un embutido tradicional navarro que se elabora con carne de cerdo, sal, ajo y pimentón. Hasta hace unos años, la chistorra era un producto muy local del norte de España pero en la actualidad, podemos encontrar chistorra en cualquier supermercado del país.
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Unos cuantos años? Yo ya comía bocatas de chistorra de crío tras el partidillo de fútbol, y de eso hace casi 40 años
Un sucedaneo en cuanto a sabor.