Este avance tecnológico presenta una serie de desafíos y oportunidades que revolucionarán la forma en que producimos, preparamos y disfrutamos los alimentos, gestionamos los negocios e, incluso, aplicamos la creatividad.
La IA puede apoyar en multitud de funciones y uno de sus roles puede ser el liberar a los chefs de labores repetitivas para que puedan enfocarse en tareas de mayor valor añadido. Tareas de aporte de valor y diferenciales tales como aspectos relacionados con los planteamiento creativos y estratégicos en un restaurante.