Conocido como BPA, es un producto químico utilizado para fabricar todo tipo de plásticos policarbonatos, latas de alimentos o bebidas, recibos de compras o extractos bancarios, CDs e, incluso, biberones. Su presencia en los productos que utilizamos a diario es tan común que un estudio del Centro para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) refrendó que más del 90% de los estadounidenses tienen trazas en su organismo de esta sustancia, aunque generalmente por debajo de la "dosis diaria tolerable". Un umbral de seguridad que para la Agencia Nacional de Seguridad Sanitaria de Francia (Anses) está subestimado, pues ha asegurado en repetidas ocasiones que puede ser altamente dañino para las generaciones venideras, especialmente en lo que respecta al cáncer de pecho.
Cómo pasa el BPA a nuestro organismo
El Bisfenol A se libera de objetos de plástico de uso diario como vasos, platos, botellas, recipientes y biberones entre otros. Es una sustancia estrogenomimética, es decir que actúa como si fuera un estrógeno. Los estrógenos son las hormonas femeninas y la testosterona son las hormonas masculinas. El Bisfenol A "imita" a los estrógenos, es decir, funciona como si fuera un estrógeno aunque no lo es. El equilibrio entre las hormonas es muy delicado y cualquier cambio puede causar grandes estragos en el cuerpo.
La causa de que los alimentos se intoxiquen es porque están en contacto con materiales que tienen esta sustancia nociva (envases de plástico, latas de diferentes clases y otros plásticos que funcionan como recipientes). La población está continuamente expuesta a esta sustancia tan dañina a causa de que se ha extendido su uso en la fabricación de la mayoría de envases e incluso en las etiquetas de los productos. Esta sustancia afecta a personas de todas las edades, siendo los bebés los más afectados. Los fetos y los bebés durante su etapa de embriones y de lactancia están más sometidos a poder intoxicarse, ya que la madre a través del cordón umbilical o de la leche materna les traspasa esta sustancia con sus hormonas.
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