El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) y Fitur han presentado las novedades para Fiturtech 2015, el principal foro de innovación y tecnología turística que, con el lema ‘La aventura del Turismo’ y Hosteltur como media partner, se anticipará 20 años de la mano de expertos y representantes de la industria turística internacional para adelantar cómo internet de las cosas (IoE) y el Big Data cambiarán la oferta y la demanda turística y evolucionarán la relación de los viajeros con toda la cadena de valor turística.