Hay que distinguir primero entre comida perdida y comida desperdiciada (lost y wasted, en inglés), pero ya hay algunos países que se han puesto manos a la obra para que el camino que los alimentos siguen desde los productores hasta el consumidor final sea más eficiente y no se echen a perder. En Dinamarca, la tecnología está ayudando enormemente a conseguirlo.
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La solución es fácil: más conservantes, más pesticidas, más plásticos. A McDonalds le funciona y no tiran mucha comida.