Tal vez el concepto de imprimir comida sea parecido a automatizar una manga pastelera. Imagino el futuro con una impresora 3D de comida junto al sofá para imprimir risketos y doritos mientras vemos una serie o un partido de fútbol y el vago que hay en mí no puede evitar sonreír. Pero por suerte hay personas que llevan este concepto mas allá.“Edible Growth” (crecimiento comestible) es un proyecto de la diseñadora de comida Chloé Rutzerveld. Esta artista de Eindhoven mezcla la jardinería, la comida y la impresión 3D.
Comentarios
¿El substrato donde crecen también es comestible?
¿O solo se comen las setas y plantas?
Si es lo primero es la ostia
Título y traducción en español de la página: http://numeritos.net/imprimir-comida-en-3d/
Osea que en unos pocos años vamos a ver como las vitrocerámicas se convierten en food 3D printers.