Rabanitos a la holandesa. Los invernaderos altamente automatizados de los Países Bajos son el huerto de Europa occidental: 80% de la producción se exporta.
#4:
#3"Vaya, así que es posible cultivar y ganar dinero sin llenar el campo de plásticos y esclavizar a los inmigrantes?"
1º Están bajo plásticos
2º Los que salen metiendo los rabanitos, holandeses precisamente no parecen.
3º ¿Cuánto crees que cobran y para que crees que les da eso en Paises Bajos?
El huerto de europa ains… que panzada a reír…
Cualquiera que haya subido a Holanda, Bélgica o Alemania en coche ha visto los miles y miles de camiones Españoles que suben con hortalizas y frutas.
España es la huera de Europa y más que podría serlo con más fuerza política, mejor gestión del agua y más respeto por los trabajadores del campo.
Hece tiempo vi un documental sobre los invernaderos holandeses. Compararlos con los de aquí era como comparar una mansión con una chabola. Resulta que eran ruinosos y que era muy complicado recuperar la inversión y por eso, los mismos bancos que habían financiado la construcción no les permitían quebrar, rollo "too big to fail"
#15 Países Bajos tiene bastante más facturación vendiendo tecnología de invernaderos que producción de invernaderos, eso es algo que quita riesgo a lo bancos ya que es el escaparate de otros clientes importantes(situación en la que China le está comiendo la tostada ya allí se está desarrollando mucho más la tecnología de invernaderos semi-cerrados para reducir varias veces el consumo de agua, de hecho la empresa más importante de invernaderos semi-cerrados de Países Bajos es una filial de una empresa china), por otro lado está el mercado de viveros y flores, que es en Países Bajos lo que los lechones a Dinamarca, una apuesta que ha llegado a términos absurdos a que iban a crecer la demanda de planta de vivero y flores en el resto de países y que no iba nadie en esos países a invertir en viveros y flores. En lo de flores se ha llegado al extremo que una de las empresas más importantes en crisantemos en Países Bajos sólo conserva la sede fiscal y la distribución, el saber de viverismo y genética lo tienen en otros países, en su momento fue un golpe enorme a bastantes familias dedicadas al viverismo de crisantemos.
Recuerdo los tomates de invernadero de Holanda (se venden en España), y una pinta estupenda, pero solo eso.
Quizá hayan cambiado , pero prefiero el producto más cercano
#2 Los tomates que compras en cualquier supermercado van a ser siempre peores que uno cualquiera de huerta por una simple razón, se recolectan antes de su punto de maduración por razones evidentes.
Yo los cultivo con leds en interior (entre otras cositas) y el que quiera que me los diferencie de uno de huerta.
La diferencia la marca como en cualquier otra fruta, la maduración. No es lo mismo, bajo mi experiencia, una fruta que madura en planta que una que lo hace una vez recolectada
#6 depende de la variedad, el anairis es insípido como él solo por mucho que lo mimes ya que es precisamente una variedad para ser así, para ese tipo de cosecha llevando al límite la maduración climatérica para que penalice muy poco la cosecha a destiempo.
#9 Ahí entramos en otro tema que tiene que ver más con los gustos. No he trabajado ese tomate pero sí algunas frutas de hueso que están hechas, en el caso de algunos albaricoques (matando variedades locales riquísimas como el bulida o el real) que son ácidas como el limón. Es lo que gusta a cierta gente del norte y para ellos se hacen.
El Flopria por ejemplo lo comparas con un Perla en su punto de maduración y no parecen ni la misma fruta.
#2 los tomates que encuentras en Holanda, en términos generales, son una MIERDA. Y lo digo con conocimiento de causa: estoy comiendo dicha MIERDA desde hace 8 años. Lo único que se puede hacer para que pasen a algo comible es dejarlos un par de semanas fuera de la nevera. Alguno se pone mal, pero los que sobreviven son aceptables. Así, hemos creado un pipeline de bandejas de tomates en casa, de manera que comemos siempre los de dos semanas antes.
PS: las mayúsculas no son para gritar, es para enfatizar que no son "mierda", sino "MIERDA"... es otro nivel.
#3"Vaya, así que es posible cultivar y ganar dinero sin llenar el campo de plásticos y esclavizar a los inmigrantes?"
1º Están bajo plásticos
2º Los que salen metiendo los rabanitos, holandeses precisamente no parecen.
3º ¿Cuánto crees que cobran y para que crees que les da eso en Paises Bajos?
Sabéis que los tomates cherry que se venden en España suelen venir sueltos y en Europa en su rama?
Se cultivan en Almería, los ramos de cherrys perfectos se exportan a Europa, en los ramos que tienen algún tomate más pequeño o con imperfección éstos se desechan y se venden aquí sueltos. La clave es que se venden más caros para exportación pero también son más exigentes en cuanto a calidad (incluida la estética)
Comentarios
El huerto de europa ains… que panzada a reír…
Cualquiera que haya subido a Holanda, Bélgica o Alemania en coche ha visto los miles y miles de camiones Españoles que suben con hortalizas y frutas.
España es la huera de Europa y más que podría serlo con más fuerza política, mejor gestión del agua y más respeto por los trabajadores del campo.
Y lo más fácil, que es dejarlos caer en una caja lo hace una persona
#5 normal, si está alguno malo se le descuenta la caja.
Hece tiempo vi un documental sobre los invernaderos holandeses. Compararlos con los de aquí era como comparar una mansión con una chabola. Resulta que eran ruinosos y que era muy complicado recuperar la inversión y por eso, los mismos bancos que habían financiado la construcción no les permitían quebrar, rollo "too big to fail"
#15 Países Bajos tiene bastante más facturación vendiendo tecnología de invernaderos que producción de invernaderos, eso es algo que quita riesgo a lo bancos ya que es el escaparate de otros clientes importantes(situación en la que China le está comiendo la tostada ya allí se está desarrollando mucho más la tecnología de invernaderos semi-cerrados para reducir varias veces el consumo de agua, de hecho la empresa más importante de invernaderos semi-cerrados de Países Bajos es una filial de una empresa china), por otro lado está el mercado de viveros y flores, que es en Países Bajos lo que los lechones a Dinamarca, una apuesta que ha llegado a términos absurdos a que iban a crecer la demanda de planta de vivero y flores en el resto de países y que no iba nadie en esos países a invertir en viveros y flores. En lo de flores se ha llegado al extremo que una de las empresas más importantes en crisantemos en Países Bajos sólo conserva la sede fiscal y la distribución, el saber de viverismo y genética lo tienen en otros países, en su momento fue un golpe enorme a bastantes familias dedicadas al viverismo de crisantemos.
Los holandeses tiene rabanito
#1 ojo, y pepino holandés
Recuerdo los tomates de invernadero de Holanda (se venden en España), y una pinta estupenda, pero solo eso.
Quizá hayan cambiado , pero prefiero el producto más cercano
#2 Los tomates que compras en cualquier supermercado van a ser siempre peores que uno cualquiera de huerta por una simple razón, se recolectan antes de su punto de maduración por razones evidentes.
Yo los cultivo con leds en interior (entre otras cositas) y el que quiera que me los diferencie de uno de huerta.
La diferencia la marca como en cualquier otra fruta, la maduración. No es lo mismo, bajo mi experiencia, una fruta que madura en planta que una que lo hace una vez recolectada
#6 depende de la variedad, el anairis es insípido como él solo por mucho que lo mimes ya que es precisamente una variedad para ser así, para ese tipo de cosecha llevando al límite la maduración climatérica para que penalice muy poco la cosecha a destiempo.
#9 Ahí entramos en otro tema que tiene que ver más con los gustos. No he trabajado ese tomate pero sí algunas frutas de hueso que están hechas, en el caso de algunos albaricoques (matando variedades locales riquísimas como el bulida o el real) que son ácidas como el limón. Es lo que gusta a cierta gente del norte y para ellos se hacen.
El Flopria por ejemplo lo comparas con un Perla en su punto de maduración y no parecen ni la misma fruta.
#2 los tomates que encuentras en Holanda, en términos generales, son una MIERDA. Y lo digo con conocimiento de causa: estoy comiendo dicha MIERDA desde hace 8 años. Lo único que se puede hacer para que pasen a algo comible es dejarlos un par de semanas fuera de la nevera. Alguno se pone mal, pero los que sobreviven son aceptables. Así, hemos creado un pipeline de bandejas de tomates en casa, de manera que comemos siempre los de dos semanas antes.
PS: las mayúsculas no son para gritar, es para enfatizar que no son "mierda", sino "MIERDA"... es otro nivel.
¿Por qué está explicado en turco?
Vaya, así que es posible cultivar y ganar dinero sin llenar el campo de plásticos y esclavizar a los inmigrantes? Vaya sorpresa
Deberíamos hacer programas de intercambio de empresarios....
#3 "Vaya, así que es posible cultivar y ganar dinero sin llenar el campo de plásticos y esclavizar a los inmigrantes?"
1º Están bajo plásticos
2º Los que salen metiendo los rabanitos, holandeses precisamente no parecen.
3º ¿Cuánto crees que cobran y para que crees que les da eso en Paises Bajos?
Sabéis que los tomates cherry que se venden en España suelen venir sueltos y en Europa en su rama?
Se cultivan en Almería, los ramos de cherrys perfectos se exportan a Europa, en los ramos que tienen algún tomate más pequeño o con imperfección éstos se desechan y se venden aquí sueltos. La clave es que se venden más caros para exportación pero también son más exigentes en cuanto a calidad (incluida la estética)