Cada año, el planeta consume 9.087 kilómetros cúbicos de agua dulce y la práctica totalidad –un 92%- se emplea en la agricultura, principalmente en la producción de cereales: el arroz, el maíz y el trigo consumen el 27% del agua del planeta, mientras la producción de carne requiere otro 22%. Para hacernos una idea de la cantidad de agua que se requiere para cultivar valga un dato: para obtener un solo euro de cereales es necesario haber utilizado 5.300 litros de agua.
Comentarios
A ver si os duchais con menos excusas
El 92% en agricultira, el 5% en industria, el 1% en otros usos y el 1% en consumo domestico (donde el 35% se pierde en las tuberias de distribución).
Y se gastan millones en campañas para concienciarnos del ahoro y que ahorremos un 10%.
Millones para ahorrar el 0,065%
#2 entiendo que en el 92% de la agricultura está el agua necesaria para que la planta genere el grano/alimento, pero buena parte de ella proviene de lluvias. Por ejemplo, diría que el 90-95% de la producción de granos (maíz, trigo, soja) en Argentina se hace sin riego. El problema es cuando se usa agua de acuíferos, que no es tan "renovable" a corto plazo.
Improving the efficiency of irrigation, for example, will allow enhanced use of surface water derived from precipitation and reduce dependence on unsustainable withdrawals of groundwater. Each cubic meter of water that’s drawn from surface sources, which are generally renewable, is a cubic meter that doesn’t have to be pumped from aquifers. Such underground sources of water typically aren’t considered renewable at timescales relevant for humans, he notes.
Además, el agua de consumo doméstico generalmente se procesa para hacerla potable y de ahí la necesidad de no desperdiciarla.
#3 Y las infraestructuras necesarias para potabilizarla y distribuirla. Hablando de la región de Barcelona, el agua potable es mucho (muchísimo) más del 1% disponible. Dependiendo de las épocas, se dejan el Ter y el Llobregat en su caudal ecológico, e incluso se violaban ciertas dotaciones otorgadas a regantes que amenazaban con denunciar a la ACA.