De los cerca de 5.000 aditivos permitidos en la comida, más de la mitad son saborizantes. Miles de moléculas de sabor que no solo sirven como máscaras diseñadas para hacer que la comida luzca superseductora, sino también como el pilar mismo de algunas marcas. Un ejemplo es el aderezo de Kentucky Fried Chicken, un producto que tiene al menos siete saborizantes, casi una tercera parte del total de sus ingredientes: almidón natural modificado, maltodextrina, harina de trigo enriquecida (niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina...
Comentarios
#3 Creo que te quedaste en la página 1.
#4 pues sí. Gracias por el aviso... Tienes razón, #2, es muy interesante...
(Odio estos sites que paginan para conseguir 4 páginas vistas en vez de 1 )
#5 Me pasó lo mismo, y no entendía a #1.
Aviso a navegantes el articulo es largo.
#1 Pero muy bueno.
#2 ¿Por qué?¿Porque dice que un pollo criado en corral sabe mejor que uno de granja industrial? #NoticiasFrescas