Balmes dedica dos años a seguir cada una de las historias que aparecen en Babies, se toma su tiempo para captar en planos sencillos, sin artificios, la belleza natural de un recién nacido, sus primeros pasos, cómo éste interactúa con su entorno. El documental recoge cuatro escenarios tan diferentes, como las cuatro familias y los cuatro bebés que lo protagonizan: