Tal como auguraban los rumores, El Celler de Can Roca, que regentan los hermanos Roca en Girona, logra la tercera estrella. Y esa novedad trae consigo un dato territorial añadido: por primera vez Cataluña 'gana' al País Vasco en número de locales triestrellados. Hasta ahora había empate: en Gipuzkoa hay tres tres estrellas (Arzak, Berasategui y Akelarre, que mantienen) y en Cataluña estaban El Bulli de Adrià en Roses; Can Fabes de Santi Santamaría en Sant Celoni (Barcelona) y Sant Pau de Carme Ruscalleda de Sant Pol de Mar (Barcelona).