Los científicos de la Universidad Nacional Chung Hsing, de Taiwán, y publicado en “Journal of Agricultural and Food Chemistry”, confirman que la capsaicina (sustancia contenida en los pimientos picantes, y responsable de que lo sean) hacen que el calor corporal se eleve obteniendo de las grasas del organismo la energía necesaria para hacerlo, creando un nuevo mecanismo que revela como bajar grasa corporal.