Un compuesto molecular inyectado en el hígado de ratones consigue que estos animales quemen más grasa, según un estudio de la Universidad de California en Los Ángeles que se publica en la revista 'Cell Metabolism'. Esta denominada composición de glicoxilato consiste en dos enzimas metabólicas que se encuentran en bacterias y plantas pero no en mamíferos. Los investigadores no sabían qué resultado obtendrían al colocar las enzimas de la bacteria 'E. coli' en las células de un mamífero.
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