Efectivos de la Guardia Civil de León, pusieron en funcionamiento a principios del pasado mes de diciembre la "Operación Almacar", que concluyó con la detención de seis personas y la interceptación de 18.600 kilos de carne caducada o pasada de fecha, en lo que supone delitos contra la salud pública, de estafa y falsificación. los agentes de la Guardia Civil detectaron en León un matadero y una sala de despiece clandestina, donde se sacrificaban los animales sin ningún control sanitario, y se marcaban fraudulentamente para simular la inspección.