Los diseñadores John Arndt y Wonhee Jeong de Studio Gorm han diseñado una cocina en la que la basura se usa para alimentar las plantas. "Una cocina-cuarto de estar en la que naturaleza y tecnología están integrados en una relación simbiótica, fluyendo de una a otra en un ciclo natural, utilizando eficientemente la energía, los desperdicios, el agua y todos los demás recursos naturales.”
Me parece muy brillante esa cocina. No tanto por la integración del compostaje y plantas como por el ahorro de energía que supone, al reintroducir la vieja y efectiva combinación de agua + barro cocido, usada desde la antigüedad para refrigerar los alimentos. De hecho, se basa en el mismo principio que nuestro querido botijo.
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Me parece muy brillante esa cocina. No tanto por la integración del compostaje y plantas como por el ahorro de energía que supone, al reintroducir la vieja y efectiva combinación de agua + barro cocido, usada desde la antigüedad para refrigerar los alimentos. De hecho, se basa en el mismo principio que nuestro querido botijo.
#1 Brillantísima y además una tendencia a seguir y desarrollar, porque no se desperdicia energía y trabajo en el reciclaje de residuos orgánicos.