Esta empresa derivada del plantel de Wädenswil de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Zúrich utiliza la técnica acuapónica para trabajar. Esto es, una mezcla entre la acuacultura (para la piscicultura) y la hidroponía (el cultivo de plantas en agua, sin la utilización de tierra). Un sistema que permite que los desechos de los peces fertilicen las plantas, cuyas raíces extraen del agua los nutrientes que requieren para crecer, limpiando simultáneamente el agua en la que habitan los peces.