Un proyecto de investigación ha conseguido determinar que hay extractos de plantas que pueden sustituir a los conservantes químicos en los embutidos. Pese a que esto se ha hecho toda la vida en la fabricación artesanal, la novedad está en que se ha estudiado su aplicación a gran escala a nivel industrial.
#1 Muy acertado. Es que la gente se piensa que el ácido sacetilsalicílico que sale de hervir la corteza de un sauce es diferente del que sale de la caja de las aspirinas.
Comentarios
¿Qué han usado? ¿Productos metafísicos?
#1 Muy acertado. Es que la gente se piensa que el ácido sacetilsalicílico que sale de hervir la corteza de un sauce es diferente del que sale de la caja de las aspirinas.