“Todo está en la dieta”, explicaמ el Dr. Ran Barkai, Miki Ben Dor, Prof. Avi Gopher y el Prof. Israel Hershkovitz de la Universidad de Tel Aviv (TAU) en un documento de reto para el conocimiento común respecto a la dieta humana antigua y las circunstancias que conducen hacia la biológica y a los cambios culturales en la evolución humana. Los investigadores, que el año pasado registraron el sorprendente descubrimiento sobre los dientes de los humanos modernos en la cueva Qesem cerca de Tel Aviv, de hace 200.000 años el Homo sapiens de África...