Del total de sacrificios en la comunidad, León alcanzó las 1.950, frente a las 15.465 de 2006, y Zamora se quedó con 1.109, por debajo de las 7.092 del período anterior
Mis abuelos la hacían, pero trabajaban en el campo. Mis padres lo intentaron ...algún año, compartiendo los chorizos y jamones con mis abuelos y mis tíos; pero si trabajas en algo que no sea ganadería-agricultura, es difícil disponer del tiempo necesario para criar el cerdo, hacer la matanza, cuidar luego de los embutidos tiernos... Es mucho trabajo si no es parte del trabajo habitual y no vives cerca de donde se realiza.
En una ciudad es más difícil.
Comentarios
¿Menos turismo o menos familias haciéndolo de forma artesanal? Una pena, la noticia no lo explica.
#1 Muucho trabajo y poco tiempo para hacerlas.
Mis abuelos la hacían, pero trabajaban en el campo. Mis padres lo intentaron ...algún año, compartiendo los chorizos y jamones con mis abuelos y mis tíos; pero si trabajas en algo que no sea ganadería-agricultura, es difícil disponer del tiempo necesario para criar el cerdo, hacer la matanza, cuidar luego de los embutidos tiernos... Es mucho trabajo si no es parte del trabajo habitual y no vives cerca de donde se realiza.
En una ciudad es más difícil.
Los yayos se jubilan.. ya no hay tanto gocho en las casas (no va con segundas )