Investigadores del Instituto Max Planck de Coloides e Interfaces en Potsdam (Alemania) han descubierto que las fuertes hebras que unen a las rocas costeras a los mejillones contienen una capa externa de proteína con iones metálicos, lo que les proporciona una dureza y extensibilidad excepcionales. Los autores publican su descubrimiento en 'Science Express', la edición digital de la revista 'Science'.
Comentarios
Por eso hay mejillones que cuesta un montón abrir....ni con cinco copas!
Los mejillones son unas bestias salvajes que se aberronchan contra el rocaje vivo...