Entre enero y agosto de 2012, el equipo de investigaciones de EligeVeganismo recorrió diversas faenadoras ubicadas en la zona centro-sur de Chile y documentó la manera en que viven sus últimos momentos millones de vacas y cerdos destinados a consumo humano. Conoce este revelador material a través de este video así como la galería fotográfica, declaración oficial de la organización, información sobre veganismo y Declaración de Cambridge en el sitio http://mataderos.cl
Decir que debemos respetar a los humanos porque son humanos es no decir nada, es una ética hueca. Debemos respetar a otros humanos porque tienen intereses (son alguien), no son cosas. Resulta que los animales no-humanos también tienen intereses. Discriminar a alguien por ser de otra especie es especismo, una discriminación arbitraria. De hecho, la única manera para poder defender racionalmente que los intereses de todos los humanos sean considerados y respetados es defendiendo que los intereses de los animales no-humanos también lo sean.
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Decir que debemos respetar a los humanos porque son humanos es no decir nada, es una ética hueca. Debemos respetar a otros humanos porque tienen intereses (son alguien), no son cosas. Resulta que los animales no-humanos también tienen intereses. Discriminar a alguien por ser de otra especie es especismo, una discriminación arbitraria. De hecho, la única manera para poder defender racionalmente que los intereses de todos los humanos sean considerados y respetados es defendiendo que los intereses de los animales no-humanos también lo sean.