Publicado hace 13 años por mmlv a mundonutricion.portalmundos.com

Esta planta, en su estado natural, es unas 20 veces más dulce que el azúcar y pronto el interés por ella creció para hacer concentrados llegando a los actuales, 300 veces más dulces que la sacarosa, sin ninguna caloría y sin ninguna contraindicación como pueden tener en cambio la Sacarina y el Espartamo

Comentarios

Papirolin

Investigad antes de condenar: En Estados Unidos un controvertido fallo de la FDA en 1991 prohibió su consumo, aunque no se adujeron razones para ello y varios de los responsables de la decisión dejaron poco después sus cargos en la FDA para trasladarse a la Nutrasweet Company, una fabricante de edulcorantes. El fallo se revirtió en 1995 y desde entonces se comercializa como suplemento alimentario. En 2007 las empresas Coca Cola y Cargill obtuvieron 24 patentes de la "rebiana" para endulzar bebidas y diversos alimentos.

En diciembre de 2008, la FDA de EE. UU. autorizó su uso como edulcorante natural en alimentos y bebidas.

http://es.wikipedia.org/wiki/Stevia_rebaudiana

n

Si hace una analogía entre Monsanto y Hitler, ¿se considera ley de Godwin? (conste que yo usaba la Stevia para el mate en Argentina, pero el artículo es lamentable)

D

Asi que el Spartamo no tiene efectos perjudiciales en el consumo normal y parece que según tu, la stevia si, te tomas una infusión y va y te envenenas, anda y opérate, por eso en japón que son todos kamikazes la usan como edulcorante principal.
Abajo te pongo un pequeño apunte donde no veo que el edulcorante de stevia sea veneno.

Inocuidad del esteviósido:

La primera prueba de inocuidad del esteviósido es la utilización de las hojas de Stevia por los indígenas guaraníes durante varios siglos, y por los habitantes de Paraguay, hasta la actualidad, sin observarse efectos colaterales. Ya aislados los principios activos de la Stevia, comenzaron los ensayos de laboratorio con el fin de detectar posibles efectos toxicológicos. En 1931, Poniaret y Lavielle, observaron que tras la administración subcutánea del mismo en cobayos, no se producían afecciones hemolíticas ni otros efectos tóxicos (Felippe, 1982).

En 1968, Plana y Kuc , informaron que suministrando una solución de esteviósido a ratas, se observaba una reducción del 20 al 30 % de la fertilidad. Posteriormente, Persinos y Whistler, y más tarde, Doffmmann y Nes demostraron que dicho efecto no se debía al esteviósido sino al dihidroesteviol, compuesto inexistente en las hojas de Stevia y producido durante la extracción o purificación defectuosas (Felippe, 1982).

En Japón, previo a la utilización masiva del esteviósido, se realizaron rigurosos ensayos que probaron su inocuidad. El Ministerio de Salud de Japón, coordinó un amplió estudio en el cual nueve grupos científicos estudiaron en forma independiente la acción del esteviósido. Por unanimidad se concluyó que el esteviósido, con un 90 % de pureza, no poseía actividad mutagénica o teratogénica, coincidiendo, además, con otros estudios realizados anteriormente (Fujita, 1979)

Por otra parte, se observaron efectos beneficiosos de esta sustancia en la prevención de caries dentales, no sólo por la disminución de azúcares en la boca, sino que, además se demostró que el mismo inhibe el desarrollo de bacterias orales cariogénicas (Felippe, 1977; Sakaguchi y Kan, 1982).

Para mi queda cerrado el tema,

berzasnon

No sé cómo de acertado está el artículo, pero ver escrito varias veces "diabetis" y "espartamo" hace dudar, y mucho, de su credibilidad.

Mauro_Nacho

#7 El aspartamo se hidroliza en el tubo digestivo en sus tres componentes principales:
- metanol
- ácido aspartico
- fenil alanina

El tomate en el tubo digestivo no genera de ninguna manera metanol. Hay por ahí un estudio al que se hace referencia que dice que un vaso de zumo de tomate genera más metanol que un vaso de bebida edulcorada con aspartamo. Esto es totalmente falso. No hay ninguna sustancia que se halle en el zumo de tomate que pueda derivar en metanol. Hay un presunto estudio sin ninguna base científica que dice esa monumental mentira, es de la compañía de bebidas Coca-Cola. (Instituto de bebidas para la salud y el bienestar). La fiabilidad deja mucho que desear. La Coca-cola utiliza de forma sistemática el aspartamo.
http://www.beverageinstitute.org/es/ingredients/aspartame.shtml
Las grandes compañías de alimentación como farmacéuticas nos engañan, no son trasparentes, tergiversan información, ocultan estudios, nos sacan los cuartos y acaban por envenenarnos.

andresrguez

Enésima basura de las farmacéuticas son malas y el aspartamo es malo del magufo Pamiés y que vende plantas venenosas http://blogs.elcorreo.com/magonia/2010/8/18/cuatro-presenta-como-heroe-quien-arrasa-cultivos/3

1 - Stevia está perfectamente distribuida en Sudamérica y no se ha apropiado ninguna farmacéutica de ella. Lo que han hecho es mejorar la variedad, como se hace con las especies frutales o con cualquier variedad con interés comercial como ocurre con la Brassica oleracea http://es.wikipedia.org/wiki/Brassica_oleracea que se lleva mejorando desde hace siglos y con multitud de formas comerciales, etc... y no por ello se han apropiado de ella.

2 - La enésima mentira con el aspartamamo y ya van... Cualquier otro producto natural, también provocaría efectos malos sobre el organismo. De hecho comer medio kilo de perejil te mataría y no por eso prohibimos el perejil. De la misma forma ocurre con el aspartamo, que no es peligroso en condiciones apropiadas http://www.lamentiraestaahifuera.com/?p=4393

3 - Hay mucha controversia acerca de las propiedades beneficiosas o perjudiciales de la Stevia en determinadas concentraciones sobre el organismo y está en constante revisión.

De la misma forma que ocurre con la mayoría de plantas medicionales y/o que pueden tener efectos sobre el organismo de cualquier tipo que se someten a constante revisión ya bien porque su consumo a largo plazo puede causar problemas.

Antes se utilizaba en la medicina tradicional Digitalis purpurea pero sin embargo su uso está prohibido por los efectos cardiovasculares que tiene por lo complicado que es conocer la dosis correcta y los efectos a largo plazo.

D

Si los transgenicos son tan buenos, ¿por que no lo marcan en la identificación de los alimentos?, a¡ que así, si nos da algún efecto secundario, nunca podremos relacionarlo con lo que hemos comido y así nos podrán recetar mas mierda para que sigamos estando enfermos y que como todo el mundo sabe esta mierda no producirá ningún efecto secundario.
Para quien trabajas #2?

andresrguez

#5 Estudio biología y conozco cómo funcionan las cosas, algo que el tal Pamiés parece que no.

#6 Si nos ponemos con las transformaciones, debemos de prohibir buena parte de los vegetales que se consumen por los efectos que tienen y las transformaciones de ácidos, etc...

El jugo de un tomate, por ejemplo, produce al digerirse cuatro veces el metanol que obtiene al digerir una lata de un refresco light.

Nancy Markle, proclamó que el lupus, una enfermedad autoinmune, era en realidad un diagnóstico erróneo de toxicidad del metanol causada por beber 3-4 latas light al día. Si ella tuviese razón, todo el que bebe un vaso de jugo de tomate cada día (o su equivalente en otras frutas) estaría gravemente enfermo con lupus. La revista Time dedicó una vez un artículo en su totalidad a desacreditar los reclamos sin fundamento Nancy Markle sobre el aspartamo.


http://www.lamentiraestaahifuera.com/2010/12/06/la-verdad-sobre-el-aspartamo/

Y no, de momento el aspartamo no tiene efectos perjudiciales en consumo normal, sólo los tiene cuando se suministran dosis muchas veces por encima de lo normal, pero lo mismo ocurre con el perejil, almendras, etc... y no por ello los eliminamos de nuestra alimentación

Mauro_Nacho

#2 Me parece una aportación muy interesante. Pero sobre el aspartamo hay muchos estudios que lo desaconsejan. El aspartamo se transforma en ácido fórmico, para después convertirse en alcohol metílico. Aunque se tome en pequeñas dosis es tóxico. Las dosis que se toman son pequeñas, pero continuadas, y en una infinidad de productos. Al cabo del día podemos mascar chicles con aspartamo, una bebida con aspartamo, unas galletas con aspartamo, pero además puede ser que tomemos algún jarabe que también lo contenga, más aspartamo. Al final, vamos sumando, eso días, meses, años, derivan en muchos problemas de salud, dando origen a enfermedades tales como la apoplejía y dolencias neurológicas y degenerativas como la Esclerosis Múltiple, la Enfermedad de Alzheimer, la Fibromialgia, Artritis, fatiga crónica, trastornos de ansiedad, Lupus sistémico, la Enfermedad de Parkinson, Depresión, Diabetes, Linfomas o Hipotiroidismo.
Hay un libro publicado en Francia sobre el problema de salud. El doctor H. J. Roberts, autor del libro La enfermedad del ASPARTAME.
http://www.insurgente.org/index.php?option=com_content&view=article&id=6677:aspartame-dulzura-peligrosa&catid=87:salud&Itemid=553