Se ha puesto en marcha una iniciativa europea encaminada a reducir la cantidad de alimentos que tanto la industria como los particulares desperdician cada año en Europa.La iniciativa europea se trata del proyecto Fusions y pretende mejorar el control de los desechos y lograr un empleo más eficiente de los recursos a lo largo de toda la cadena de producción y comercialización.
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En español http://cordis.europa.eu/fetch?CALLER=ES_NEWS&ACTION=D&SESSION=&RCN=35319