Comer es un placer, pero a veces ingerir determinados alimentos, aunque sean saludables, puede causar alergias o intolerancias en nuestro organismo. En ocasiones la sintomatología es clara, en otras no tanto, pero va haciendo mella en nuestra salud. El doctor Ramón Tormo es toda una autoridad en enfermedades del aparato digestivo y pediatría. Su currículo así lo demuestra: ha ejercido en hospitales de Ginebra, París, Canadá y Barcelona, donde fue responsable durante 35 años de la Unidad de Gastroenterología Pediátrica y Nutrición.
Comentarios
Por mi experiencia personal (con mi hija) se que en pediatría, una vez recuperada la salud del intestino (la flora supongo) se rentroduce en la dieta del niño alguno de los alimentos a los que ha mostrado intolerancia, de forma progresiva y en pequeñas dosis, lo cual (según el medico que dirigía en 1996 el servicio que mecniona el articulo y que no era el que se cita) da resultado en un 1% de los casos y solo en niños de 3 años o menos. Los adultos nos quedamos intolerantes a lo que sea y es mejor no tomarlos (otra vez según un medico gastroenterologo, esta vez de adultos)
Como que no?? de toda vida si algo no te sienta bien, pues no lo tomas