La procesión versiona con humor una procesión católica... El santo adorado es San Xibeco, los pasos son los bares y el alcohol no está consagrado... “San Xibeco que estás en los bares / santificado sea tu nombre / hágase tu voluntad / y déjanos tu ebriedad…”.
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Donde esté San Genaro
http://es.wikipedia.org/wiki/Genar%C3%ADn