Cuando se trata de carne o pescado envasados, resulta casi imposible distinguir los productos frescos de los que están en mal estado. Ahora, unos investigadores han desarrollado un sensor en forma de película que se puede integrar al propio envoltorio
Hace muchos años se habló de un sistema para saber si la cadena de frío de los congelados se había roto: un cubito de hielo bicolor en una bolsita, visible desde el exterior del paquete, que si se descongelaba y volvía a congelar el producto avisaba porque, al derretirse y volverse a congelar, los dos colores se mezclaban.
Jamás lo he visto en ningún producto comercializado, y con ésto no me extrañaría que pase igual.
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Hace muchos años se habló de un sistema para saber si la cadena de frío de los congelados se había roto: un cubito de hielo bicolor en una bolsita, visible desde el exterior del paquete, que si se descongelaba y volvía a congelar el producto avisaba porque, al derretirse y volverse a congelar, los dos colores se mezclaban.
Jamás lo he visto en ningún producto comercializado, y con ésto no me extrañaría que pase igual.