Govern balear y miembro del grupo de especialistas en tiburones de la Unión Internacional de Conservación de la Naturaleza (IUCN en sus siglas en inglés), Gabriel Morey, "el principal problema para estas especies es la pesca". España, que es el estado de la Unión Europa que más tiburones pesca, con un 50% del total de capturas comunitarias, y la tercera nación a nivel mundial [...] Según la FAO sólo la flota pesquera española pesca 59.000 toneladas de tiburones al año.
Comentarios
El problema no es el mercado nacional, sino el mercado Chino, que gracias a la deslocalización de empresas españolas, como Joma, Kelme, Cegasa etc... se está quedando con nuestra pasta, y con ella, compra nuestro tiburon, por no sé que paranoia de sus propiedades cuasi mágicas.
¡¡Otro gran regalo de nuestras empresas y empresarios!!!
Eso sí, la extinción es por una buena causa, por el trabajo (sic), que genera.
Copio de otro sitio: "Es curioso, pero aquí en Baleares se consume desde siempre tiburón...y pocos saben que lo hacen. Se le denomina en catalán "mussola", y con él se hacen empanadas o simplemente diversos platos de cocina...Tradicionalmente siempre se ha comprado a rodajas en las pescaderías del mercado...La primera vez que la vi en supermercados, etiquetada en español como "tintorera"...me chocó mucho. De hecho fue entonces cuando me enteré de que era tiburón..."
#1 Y en andalucía el marrajo seco, o el cazón en adobo, en levante el arroz de gatet, etc. De todas formas la pesca para el consumo tradicional no es el principal problema para estas especies. Se desechan miles de ejemplares de los palangres de altura dedicados al emperador y se matan millones por sus aletas, desechando el resto del animal en una de las pescas mas destructivas que existen.