#1 Perfectamente explicado en una sola palabra Aunque por desarrollar un poco: el arroz inundado (gracias a los grandes ríos y al clima monzónico) y la prioridad de la agricultura y la pesca frente a la ganadería, lo que ha generado históricamente una mayor eficiencia proteica y calórica.
Creo que también hay otros factores importantes, como una mayor estabilidad social, política y económica que en otras regiones del mundo; y seguramente factores culturales. Esto da para tesis doctoral si se estira
Sorprendentemente, mucha gente cree que este dato es cierto sólo para el último medio siglo y ya: "ay, los indochinos, que se nos comen"... Pero en realidad ese círculo superpoblado ha ostentado tal categoría desde hace milenios...
Creo que también hay otros factores importantes, como una mayor estabilidad social, política y económica que en otras regiones del mundo; y seguramente factores culturales. Esto da para tesis doctoral si se estira
Quitarlas es un acto de restauración.