@Tumbadito Es que se refiere a los que viven en Ingreterra.

@Tumbadito Buf, si casi parece que lo tienes en grados fahrenheit

@Tumbadito Un error lo tiene cualquiera... pero si vas tres días seguidos y te percatas que te hace la misma operación, entonces ya sí que sí.
Bromas a parte, lo que sí que he venido notando es una bajada espectacular en la calidad de muchos bares y restaurantes, en la hostelería en general vaya.
Lo que quiero decir es que donde antes de la pandemia se comía de lujo y te atendían de maravilla, ahora vas y la comida es pésima y los trabajadores nuevos, sin experiencia, pero sobre todo, SIN EDUCACIÓN.
¿Por vuestra zona habéis notado lo mismo?

Vaya futuro nos espera...

@Ergo @Tumbadito
Ayer cené en un bar donde no había estado antes, y nunca volveré. En la plaza del centro de una ciudad vecina, es decir, que al menos en verano va a estar lleno todos los días. Pues había dos camareros para la barra, una terraza grande y unas cuantas mesas en el interior. Obviamente agobiados al máximo, lentos atendiendo, y malas maneras porque están hasta los huevos de vivir.
Todo el mundo pierde en esa ecuación: el dueño (que podía vender mucho más y dar mejor imagen), los empleados (explotados), los clientes (mal servicio). Pero no es una anécdota, como tampoco la de Tumbadito, es algo muy común que se extiende a todo tipo de empresas.

@Ergo Tengo un familiar que fue camarero muchos años
Echaba horas como un perro pero le pagaban bien y todo en A, le pagaban las extras mejor aún (aunque esas sí iban en B), no iba agobiado porque eran muchos...

Ahora lo ve y no lo cree..un chaval atendiendo una terraza donde antes había 3 camareros con experiencia, que te servían bien, te aconsejaban, te recomendaban un vino..ahora el muchacho que llega no sabe ni lo que hay en la carta

@Tumbadito

@rusadir Yo conozco un restaurante de esos que están ofreciendo un servicio de mierda porque no encuentran personal*.

* Personal contratado para una jornada de X horas (y que hagan X*2) y que firme una nómina de X (y cobrar X/2).
@Tumbadito

@Tumbadito aquí en Países Bajos el servicio en restauración es normalmente... pésimo. No sólo en sitios para turistas, es algo general porque no se contratan a profesionales, sino a cuatro estudiantes con menos ganas de trabajar que yo que sé (a los estudiantes y menores se les puede pagar menos del salario mínimo).

Ahora, desde que se volvieron a abrir los bares en Junio, tienen permiso para expandir las terrazas y evitar al máximo la gente dentro, por la pandemia, lo cual me parece razonable. Lo que no es tan razonable es que tengan el mismo número de camareros, y el doble de mesas.

Como consejo, si alguna vez visitáis este país y estáis en un bar o restaurante, cuando el camarero os pregunte si queréis otra bebida, decir que sí siempre, aunque la tengáis a medias. Si no, no esperéis ser capaces de que el camarero vuelva en los siguiente 25/30 minutos.

@Zurditorium creo que Bélgica tiene más cultura de hostelería que Países Bajos (lo que llamaremos Holanda). Por ejemplo, yo en Gante y en Bruselas me llevé una gratísima impresión, en zonas turísitcas y no tanto. En Holanda, pues totalmente de acuerdo con @flekyboy, pero bueno, es la impresión que me llevé de la mayoría de establecimientos, no solamente en hostelería, jeje.

@Tumbadito

@Zurditorium Nada, todo es Benelux
@flekyboy @Tumbadito

@Omóplato no sé, yo viví en Bélgica, y salvo alguna honrosa excepción mi sensación es que los camareros eran bastante rancios también. En Alemania pasa mucho también lo que dice @flekyboy Los camareros son en muchos casos estudiantes a los que se la pela el trabajo y lo demuestran a cada momento.

@Zurditorium @Tumbadito

@uno_ke_va pues entonces, lo que me pudo haber pasado es que después de llevar una semana en Rotterdam y Ámsterdam, mi impresión fue tan mala que lo de Bélgica me pareció mucho mejor

@flekyboy @Zurditorium @Tumbadito

@Omóplato @uno_ke_va @Zurditorium @Tumbadito por mucho que le pese a la zona Flamish de Bélgica, la influencia positiva francesa se nota mucho cuando vas a un restaurante.

En Alemania me resulta el servicio "quirúrgico", una transacción sin más. En Holanda el servicio puede llegar a ser desagradable en más de una ocasión.

_{Les pesa porque no quieren reconocer que son medio franceses.}

Ahora que @Tumbadito ha sacado el tema hostelería, hay una cosa que no entiendo, a ver si alguien me puede ofrecer una visión diferente.

Después de estar los bares y restaurantes cerrados durante meses, con las constantes quejas del gremio, etc... ahora ha llegado Agosto y hay un % bastante alto de sitios que están cerrando por vacaciones 2 o 3 semanas. No lo entiendo, porque esta gente no ha trabajado durante la mayor parte de los últimos 18 meses.

Entiendo que todo el mundo tiene derecho al descanso, que estar en casa durante el confinamiento sin trabajar no ha debido ser fácil para muchos, pero con todo, aquí el confinamiento no ha sido tan estricto. ¿Está esta gente tan "cansada" como para ahora necesitar vacaciones? ¿Me estoy perdiendo algo?

@flekyboy Pues depende del sitio y el lugar. En mi barrio han cerrado los mismos bares que cierran siempre todos los años. Sencillamente, en agosto esto se queda desierto y no hay nadie, no hay clientela. Otros años, en julio, algunos de estos bares empezaban a cerrar también los domingos porque se tiraban 10 horas abiertos para vender tres cocacolas. Con eso no pagas ni la luz de las neveras. Así que ahora imagínate todo agosto. Sale más rentable gastar todo el producto y apagar neveras y congeladores que estar abiertos por si acaso un día aparecen 4 ó 5 y te piden unas raciones.

En otros sitios, fuera de los barrios, será distinto, pero puede que tampoco tanto.

@Tumbadito

@Tumbadito Play it again, Sam

^{#ELI
@Tumbadito 7 casos de personas que no estarían en condiciones de trabajar, pero claro, decir algo es dejarlos sin curro y sin ingresos. Lo que empeoraría todo.}
Entonces, el encargado de esas personas está cometiendo una grave negligencia ( negligencia x7) al no dar parte de dicha situación.
Creo que esperar a que suceda un accidente, pudiéndose evitar, no es lo más sensato, por mucho que nos duela en el corazón.
Si esas 7 personas no reconocen por sí mismas las limitaciones que padecen para desempeñar adecuadamente su trabajo y tampoco van a un especialista para que les estudie de alguna forma, están sentando las bases para que ese corazón que mencionaba anteriormente, no tenga sangre ni razones para latir (no se si me explico).

^#ELI
@Tumbadito No soy sabio ni consejero y menos aún un consejero sabio o sabio consejero, pero si estuviera en tu lugar, la invitarla un día en horas no laborales, para charlar y escuchar cómo se siente ella primero, para luego, como compañero que te preocupas por ella y los demás, comentarle si ha acudido a algún especialista, etc y darle apoyo en algo que no es fácil de sobrellevar/asumir.