Nalga al horno [receta]

Una opción deliciosa y tierna para disfrutar de una carne jugosa con poco esfuerzo. La nalga es un corte que se vuelve más tierno con más cocción. Sin embargo, aunque ésta sea corta, queda muy bien al horno. Para darle más intensidad al sabor se recomienda dejar macerando con una mezcla de especias por 30 minutos antes de cocinar.

[#1 cenutrios_unidos]

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[#2 devilinside]

#1 Yo pensaba lo mismo hasta que leí la receta y me da que no me es útil. No se refiere a nalga humana, sino creo que a pata de cerdo

[#3 Malversan]

#2 No veo que en ninguna parte de la receta se concrete la especie de procedencia de la nalga. Y también he pensado como #1.

[#4 torrrquemada]

#1 Y bendecido por Chuck Palahniuk

vease: es.wikipedia.org/wiki/Fantasmas_(novela_de_Chuck_Palahniuk)

[#5 andran]

La nalga de cerdo como mejor está es salada y bien curada y si puede ser de cerdo ibérico y de 9 Jotas mejor que mejor.

[#6 Malversan]

#5 Teniendo en cuenta que la caracterización sólo llega a cinco jotas (según judicidad, sabor, aroma, textura y persistencia), me da que se te ha escapado un chorrazo alfabético.