La epopeya comenzó hace 10.000 años en una selva asiática y hoy está en las cocinas de todo el mundo. Los pollos que “salvaron” la civilización occidental se descubrieron según la leyenda en la primera década del siglo V antes de Cristo. El general ateniense Tesmítocles en su camino a enfrentarse a los persas se detuvo a observar dos gallos que luchaban junto al camino y los griegos, alentados por la visión de aquellos animales, se los comieron allí mismo
Comentarios
En el título: como->cómo.
En la entradilla: Tesmítocles->Temístocles.
No me creo que poca gente tuviese acceso a la carne de pollo. Eso tal vez fuese en la época moderna europea, pero a lo largo de toda la Historia hay cientos de culturas que tenían en el pollo su principal fuente de carne, desde la isla de Pascua (fuente de proteínas única) al antiguo Egipto (donde aunque más bien preferían las aves acuáticas como patos y ocas, también criaban pollos). A los romanos, sin ir más lejos, les encantaban los huevos, y para ellos este animal era ciertamente importante.