Recetas de cocina
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Otra aburrida receta de puerro...

Otra aburrida receta de puerro...

Hoy pa comer pastel, empanada, tarta o como sea que se llame esto, de puerro y nueces. De antemano pido disculpas a los que les queda un rato para ir a comer por enviar esto a estas horas. Dicho lo cual, voy con ello: Puse les madreñes y fui a la huerta a por puerro. Llovía como el demonio a si que cogí los puerros un poco al tun tun por eso cada uno es de su padre y de su madre.
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Tortilla pal concurso

Tortilla pal concurso

El contexto: Así es como la hago yo: Corto patatas en rodajinas más bien finas, pero no papel de fumar. Media cebolla en Juliana. Hecho un poco de aceite en la sartén, poca cosa, sal y tapo para que suden. A fuego bajo (como esta la hice en la cocina de leña y le tengo cogido el punto la voy moviendo de un punto a otro para regular la temperatura) Cuando están …
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Concurso de tortilla!

Aviso que no se gana nada... Pasar un buen rato. Como me invento yo las normas son aleatorias y tiranas: Las tortillas sin cebolla quedan descartadas. Y ya está no hay más normas. Se juzgará en base a una foto final y un breve resumen o largo (según veáis) del proceso de elaboración. Cada maestrillo tiene su librillo. (Como se me acaba de ocurrir, supongo que con el permiso de los usuarios podemos llenar este sub de tortillas. El qué más meneos tenga gana prestigio imaginario en un rincón chiquitín de...
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