Plato típico manchego y español por excelencia. Las migas manchegas forman parte de la literatura, de leyendas de pastores e hidalgos. Un maravilloso, sencillo y único plato que ha confortado a los habitantes de los duros inviernos manchegos.
No creo que exista un inutil que no sepa hacerlas de una forma u otra, pero bueno, aqui la dejo.
Los ingredientes son muy variables, yo, por ejemplo no suelo echar morcilla, chorizo a veces) y suelo aderezarlas con oregano y anís.Pero cada cual tiene sus manias. Las suelo acompañar con uva blanca.
Aqui pone pimenton dulce, yo le hecho del picante.
Comentarios
No creo que exista un inutil que no sepa hacerlas de una forma u otra, pero bueno, aqui la dejo.
Los ingredientes son muy variables, yo, por ejemplo no suelo echar morcilla, chorizo a veces) y suelo aderezarlas con oregano y anís.Pero cada cual tiene sus manias. Las suelo acompañar con uva blanca.
Aqui pone pimenton dulce, yo le hecho del picante.