Today I Learned
10 meneos
87 clics

[Eng] Agnes Marshall, la mujer que inventó el cono de helado  

La inventora y empresaria Agnes Marshall fue una chef célebre de la época victoriana. Fundó una escuela de cocina, escribió libros de cocina y publicó la revista «The Table». Apodada «La reina de los helados», se le atribuye la invención del cucurucho de helado. El congelador patentado de Marshall, diseñado por Agnes y patentado por su marido, Alfred Marshall, podía congelar medio litro de helado en menos de cinco minutos. En otro de sus libros de cocina, publicado el 12 de mayo de 1888, encontramos lo que podría ser ser su receta más influyent
6 4 0 K 61
6 comentarios
6 4 0 K 61
16 meneos
75 clics
Aquella Navidad en la que los parisinos se comieron el zoológico [Eng]

Aquella Navidad en la que los parisinos se comieron el zoológico [Eng]  

El invierno de 1870-1871 fue una época traumática para los parisinos, una experiencia que provocó que la ciudad sufriera más daños en tan solo unos meses que en cualquier otro conflicto de la historia.¿Alguien ha probado alguna vez la "sopa de elefante"?. Lo que ves es el menú navideño de un restaurante durante los cinco meses de asedio a París al final de la guerra franco-prusiana. La capital francesa estaba rodeada por el futuro Imperio Alemán, sus ciudadanos, bombardeados hasta la rendición, y sometidos por el hambre.
12 4 0 K 94
3 comentarios
12 4 0 K 94
7 meneos
69 clics
Todos nos hemos hecho esta pregunta al menos una vez: ¿Por qué las butacas del cine son rojas?

Todos nos hemos hecho esta pregunta al menos una vez: ¿Por qué las butacas del cine son rojas?

Hay excepciones, claro, pero, normalmente, ese color es el elegido para revestir los asientos de las salas. Pero, ¿qué razón hay detrás de esta tradición? El origen se remonta al siglo XIX, cuando la ópera experimentó un nuevo esplendor. Los teatros estaban decorados en colores muy ricos: rojo y dorado. El rojo, en concreto, se ha asociado en el pasado con riqueza, poder y prestigio y la ópera era un evento social para las clases altas -luego también llegó, con espectáculos menos grandes, a la gente común-.
3 4 0 K 61
14 comentarios
3 4 0 K 61
12 meneos
55 clics
Nuevo y preciso mapa del Ártico (1690)

Nuevo y preciso mapa del Ártico (1690)

Este mapa del polo norte forma parte del Atlas Menor, publicado por Nicolaes Visscher II en 1690. En el mapa se muestra el Ártico con los conocimientos que se tenía a finales del siglo XVII. A diferencia del mapa del Polo Norte de Mercator, este mapa no elucubra sobre cómo pueden ser las zonas no exploradas y las deja sin cartografiar. Es interesante cómo aparece Groenlandia como una continuidad de Canadá, aunque la isla de Baffin sí que se muestra como una isla. Del mismo modo, Nueva Zembla también aparece como una península del norte de Rus
6 6 0 K 52
sin comentarios
6 6 0 K 52
6 meneos
53 clics
¿Los gatos pueden predecir las tormentas? La ciencia detrás del mito

¿Los gatos pueden predecir las tormentas? La ciencia detrás del mito

La presión, en particular, es un factor clave y cuando baja de forma brusca, significa que un frente frío o cálido está entrando y que probablemente llegarán cambios drásticos. Los frentes fríos, que empujan aire caliente hacia arriba, suelen traer descensos de temperatura y tormentas. Los frentes cálidos, en cambio, favorecen la formación de nubes y nieblas, con un aumento progresivo de la temperatura. Estos movimientos, invisibles para nosotros, son detectados por los sentidos felinos con una precisión asombrosa.
3 3 0 K 43
2 comentarios
3 3 0 K 43
8 meneos
52 clics
Fossores: los únicos frailes del mundo que viven en cementerios

Fossores: los únicos frailes del mundo que viven en cementerios

Nacieron en Guadix, Granada, el año 1953 y son la única orden religiosa dedicada al cuidado de las necrópolis. A día de hoy son cinco Hermanos Fossores de la Misericordia y atienden los camposantos de Guadix y Logroño. Su misión principal es el cuidado de los cementerios y el acompañamiento a las familias en duelo. El alcalde confiesa que la presencia de los religiosos resulta “muchísimo más barato” para los vecinos que tener una empresa contratada para el mantenimiento del cementerio y la atención a los servicios fúnebres.
5 3 0 K 102
1 comentarios
5 3 0 K 102
8 meneos
51 clics
Día internacional del conejo: la historia, la biología y la diversidad de un animal fascinante

Día internacional del conejo: la historia, la biología y la diversidad de un animal fascinante

Su explotación como animales de laboratorio en ensayos médicos y cosméticos, la caza indiscriminada, la cría intensiva para la obtención de pieles, la destrucción de su hábitat o las enfermedades que diezman a la especie, como la hemorragia vírica o la mixomatosis, son solo algunos de los riesgos que enfrentan. No en vano, en 2019 la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) incluyó al conejo europeo en la lista de especies en peligro de extinción. La relación entre el ser humano y los conejos es también muy antigua. El
6 2 0 K 58
3 comentarios
6 2 0 K 58
6 meneos
31 clics
Sin puntualidad británica: el año que el Big Ben dio las campanadas con retraso y otros fallos sonados

Sin puntualidad británica: el año que el Big Ben dio las campanadas con retraso y otros fallos sonados

...El Big Ben se paró de forma inesperada en 1962 por la gran nevada que cayó en la ciudad. El problema vino por la acumulación de nieve en las manillas del reloj, lo que retrasó su funcionamiento. En plena noche del 5 de agosto de 1976, volvió a fallar la mecánica del reloj. Las pesas del péndulo cayeron en espiral sin control por el eje de las pesas y el mecanismo del reloj explotó. El Big Ben permaneció en silencio durante casi nueve meses, recuerdan desde el Parlamento británico. Londres en 48h, o cómo descubrir la
4 2 0 K 72
1 comentarios
4 2 0 K 72
7 meneos
24 clics
Día internacional del chocolate: cómo en Europa pasó de ser alimento exclusivo a popular un alimento ligado a lo divino

Día internacional del chocolate: cómo en Europa pasó de ser alimento exclusivo a popular un alimento ligado a lo divino

Un alimento que cada 13 de septiembre se conmemora con el Día internacional del chocolate que tiene lugar en honor al nacimiento del escritor británico Roald Dahl, autor de ‘Charlie y la fábrica de chocolate’, uno de los libros más famosos con este dulce manjar como protagonista, que nació este día un 1916. Fue en el siglo XIX cuando surgirían la mayor parte de las marcas y empresas chocolateras que dominan actualmente el comercio del chocolate, que lo abarató y lo hizo accesible a las clases más populares y cambiar el paradigma de este aliment
5 2 0 K 65
2 comentarios
5 2 0 K 65
1234

menéame